مرغ شکم پر 😋🐥😉

SaFuRa
SaFuRa @cook_16841995
شیراز

❤️ خیلی خوشمزه هست 😋☺️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
4 تا 5 نفر
  1. مواد داخل شکم مرغ:
  2. مرغ کامل تمیز شده با پوست (وزن مرغ 1 کیلو و نیم باشد)
  3. 1 عدد پیاز متوسط
  4. حدودا 50 گرمگردو و کشمش
  5. 10 گرم زرشک
  6. 4 ق غرب انارغلیظ
  7. نمک و فلفل به میزان لازم
  8. مواد لازم برای داخل قابلمه برای پخت مرغ:
  9. 1 عددهویج متوسط
  10. 1 عدد پیاز متوسط
  11. نمک و زردچوبه کمی
  12. 3 لیوانآب

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    پیاز داغ میگیریم گردو را خرد میکنیم به اندازه دونه های کشمش. بعد گردو و کشمش و زرشک را میشوریم میریزیم تو صافی آبش بره. بعد با پیاز داغ تفت می دهیم نمک و فلفل هم میزنیم. رب انار را اضافه میکنیم همه ی مواد را با هم مخلوط میکنیم در حد 2 دقیقه شعله گاز را کم می می‌کنیم تا رب انار به خورد مواد برود.

  2. 2

    تو همین فاصله دور گردن مرغ را با نخ میدوزیم. گاز را خاموش میکنیم. مواد را داخل شکم مرغ میریزیم. و با نخ شکم مرغ را میدوزیم

  3. 3

    یه هویج را 4 قسمت میکنیم ته قابلمه میگذاریم مرغ را روی هویجها میگذاریم تا به ته قابلمه نچسبد. یه پیاز کوچیک 4 قسمت میکنیم واطراف مرغ میذاریم کمی هم زردچوبه میریزیم و 3 لیوان آب میریزیم و کمی نمک. روی شعله کم میگذاریم تا بپزد. و در آخر که مرغ پخت میگذاریم توی فر و گریلش (سرخش) میکنیم. و با برنج سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
SaFuRa
SaFuRa @cook_16841995
در
شیراز
عاشق آشپزی و تازه شروع کردم 😍😊
بیشتر

نظرات (3)

دستورهای مشابه