مرغ شکم پر

بنفشه🇮🇷
بنفشه🇮🇷 @Banafshe9094

🌷🌷🌹🌹🌹🌸🍁🌷🌺در تاریکترین روزهای زندگی‌ات
این را بدان که خدا در جواب صبرهایت،
درهایی را برایت می‌گشاید که
هیچکس قادر به بستنش نیست.
معجزات وقتی اتفاق می‌افتد،
که تو برای آرزوهایت،
بیشتر از ترس‌هایت، انرژی بفرستی
سلاممم🙆🙆روزتون به زیبایی شکوفه های گیلاس❤
مرغ شکم پرپختش کمی متفاوت تر😊

#مرغ_شکم_پر

مرغ شکم پر

🌷🌷🌹🌹🌹🌸🍁🌷🌺در تاریکترین روزهای زندگی‌ات
این را بدان که خدا در جواب صبرهایت،
درهایی را برایت می‌گشاید که
هیچکس قادر به بستنش نیست.
معجزات وقتی اتفاق می‌افتد،
که تو برای آرزوهایت،
بیشتر از ترس‌هایت، انرژی بفرستی
سلاممم🙆🙆روزتون به زیبایی شکوفه های گیلاس❤
مرغ شکم پرپختش کمی متفاوت تر😊

#مرغ_شکم_پر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مرغ کامل
  2. برای مزه دار کردن مرغ
  3. هویج وفلفل دلمه ای ریزشده
  4. پیاز وسیر ریز شده
  5. پودر گشنیز وزنجبیل مقداری
  6. نمک وزردچوبه وفلفل
  7. 1 ق غزعفرون
  8. برای داخل شکم مرغ
  9. گردو
  10. کشمش
  11. زرشک
  12. آلو
  13. کره و زعفرون هم مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ بانمک نیم ساعتی خیس کردم و بعد شستم تقزیبا خشک شد ادویه هاو موادو ریز کردم به زیر و روی پوست وشکم ریختم کل مرغ آغشته کردم به مواد.نمک وفلفل وزنجببل.گشنیزم کل مرغ زدم..بهتر پوستش آسیب نبینه (البته چون سرخ نمیشه میتونی پوستو کلا جدا کنید وبرای اینکه گوشت مرغ ازهم جدا نشه پوست باشه خوبه)..بعد زعفرون هم به شکم وبیرون مرغ زدم.چند ساعتی بادرب بسته داخل ظرف تویخچال گذاشتم وپاهاشو(ران مرغ)بانخ تمیزبستم

  2. 2

    بعد توی ظرف بزرگتراز مرغ، آبجوش تاجائیکه نصف مرغ بگیره ریختم لارم نیست آب زیاد ریخته بشه.مرغ با تمام مخلفاتش داخل ظرف گذاشتم نزدیک به 45دقیقه باشعله ملایم گذاشتم تاخوب بپزه کمی هم نمک به آبش ریختم
    نمک باید چک کرد

  3. 3

    بعد پختن مرغ.از قابلمه برداشتم تاکمی از حرارت ببفته و مواد چسبیده بهشم جدا کردم..باکره وزعفرون همه جای مرغو رومالی کردم.و با قاشق مواد راداخل شکم مرغ که باکره تفتداده بودم ورب انار زده بودم ربختم توشکمش

  4. 4

    بعد فر را با درجه160با تایمر30دقیقه روشن کردم چون مرغ پخته س فقط میخوایم برشته بشه گریل روشن میکنیم.هر چند دقیقه فر را باز میکنیم وزعفرون وکره میزنیم.اگه از آب مرغ مونده باشه بهتر رو ی مرغ هم بربزیم تاخشک نباشه

  5. 5

    من نخواستم زیاد برشته بشه وگوشتش خشک باشه30دقیقه کافی بود..بعدبرای سروهم اضافی مواد شکمشو وسیب زمینی خلالی دورچین ریختم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
بنفشه🇮🇷
بنفشه🇮🇷 @Banafshe9094
در

نظرات (125)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
وایییی دلم ضعف رفت چه کردی محشره بانو جان 👌😚👌👌👌

دستورهای مشابه