Torta de yuca

jenny ortega
jenny ortega @cook_4572866

Es una torta muy rica y fácil de hacer para disfrutar acompañado por helados, mis niños me la piden para su cumple y a mi familia les encanta, espero que a ustedes también le guste y se animen a realizarla

Torta de yuca

Es una torta muy rica y fácil de hacer para disfrutar acompañado por helados, mis niños me la piden para su cumple y a mi familia les encanta, espero que a ustedes también le guste y se animen a realizarla

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Ingredientes

45min
  1. 2 kilosyuca
  2. 1/2 kiloazúcar
  3. 400 grsmantequilla
  4. 5huevos
  5. 300 grsqueso duro
  6. 1 tazaazúcar adicional para el caramelo
  7. 1/2 tazaagua

Paso a paso

45min
  1. 1

    Colocar el agua con el azúcar en la bandeja donde se va a realizar la torta, hacer el caramelo y reservar mientras se enfriar lavar y pelar la yuca para proceder a rayarla no muy gruesa ni muy fina termino medio y reservarla.

  2. 2

    Rayar el queso por el lado fino del rayador y reservar.

  3. 3

    En un bol o taza grande batir el azúcar con la mantequilla hasta blanquear seguidamente agregar los huevos uno por uno.

  4. 4

    Una vez homogeneizada la mezcla agregar la yuca rayada junto con el queso y mezclar para unificarlo todo.

  5. 5

    Verter la mezcla en la bandeja donde se realizo el caramelo y llevarlo al horno por 45 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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