Oseng ati ampela

Apriliani
Apriliani @cook_13669271
Cimahi

Pertama bikin oseng ini dan suami sukaaa, daripada di sambel goreng lebih nglawuhi yang ini 😁. Source: ashalinaqueen

Oseng ati ampela

15 orang berencana membuat resep ini

Pertama bikin oseng ini dan suami sukaaa, daripada di sambel goreng lebih nglawuhi yang ini 😁. Source: ashalinaqueen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 5 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkuas
  4. Bumbu iris:
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. Segenggamcabe keriting hijau
  8. Cabe rawit (tambahan saya)
  9. 1 buahtomat
  10. Gula, garam, masako
  11. 1 sdmkecap
  12. Air secukupnya (saya pake sekitar 50 ml)
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan 3lembar daun salam, seruas lengkuas, dan 1sdt garam hingga dirasa matang dan empuk.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris, lalu tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan masukan bawang merah aduk hingga bawang merah layu masukan cabe, tomat dan ampela yg sudah diiris. Aduk rata tambahkan gula, garam dan masako.

  3. 3

    Aduk rata tambahkan air,masukkan ati yg sudah dipotong potong beri kecap. Aduk rata koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah rasa nya pas dan air udah saat, angkat.

  5. 5

    Siap disajikan. Masyaallah ini pake nasi putih sama kerupuk enaak bgt 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apriliani
Apriliani @cook_13669271
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa