Tempe tahu bumbu ungkep kuning

Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
Solo
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe (potong jadi enam bagian)
  2. 1 bungkustahu (isi 5)
  3. Bumbu yang di haluskan :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtgaram / secukupnya
  9. 1 sdtgula / secukupnya
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bumbu lain
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslaos
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih tahu beserta tempe. Lalu haluskan bumbunya dengan blender. Setelah itu ungkep tahu tempe dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya kira2 sampe tahu tempe terendam bumbu, tambahkan gula dan garam. Masak dengan api sedang hingga bumbu meyusut. Setelah air sedikit menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas biarkan air sampek sudah benar2 menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang matikan api.

  2. 2

    Tahu ini bisa di sajikan seperti ini atau di goreng. Bisa juga di tarok di wadah penyimpanan buat stok..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditia Andri
Ditia Andri @ditia_andri
pada
Solo

Resep Serupa