Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas
Ayam kuluyuk sangat familier di resto-resto chinese food. Sajian ayam fillet yang berlapis tepung dengan saus asam manisnya memang luar biasa sedapnya..enak banget apalagi nasinya hangat 😋.
#pr_masakbuahsih
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#ahlinyaayam
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas
Ayam kuluyuk sangat familier di resto-resto chinese food. Sajian ayam fillet yang berlapis tepung dengan saus asam manisnya memang luar biasa sedapnya..enak banget apalagi nasinya hangat 😋.
#pr_masakbuahsih
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#ahlinyaayam
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ayam fillet, sisihkan sebentar.
- 2
Potong kotak-kotak cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay. Potong nanas agak tebal. Sisihkan.
- 3
Buat Ayam crispy : ambil 2 sdm tepung bumbu ayam crispy, tambahkan 5 sdm air dan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- 4
Pindahkan daging ayam satu persatu ke tepung bumbu kering. Aduk hingga ayam terbalut sempurna, angkat dan pindahkan kewadah lain.
- 5
Setelah minyak cukup panas, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 6
Buat saus asam manis pedas : campur saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, gula pasir, cuka putih dan air, aduk rata. Sisihkan sebentar
- 7
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi dan hampir kecoklatan.
- 8
Tuang campuran saus, masukkan juga nanas, bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. (Rasa harus kuat manis asemnya ya).
- 9
Tuang bertahap larutan maizena sambil diaduk, sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api.
- 10
Jika akan segera disantap maka setelah tahap ke-10 diatas ☝(apinya jangan dimatikan), masukkan ayam crispynya lalu aduk cepat dan rata selagi saus masih panas. Matikan api.
- 11
Jika tidak langsung disantap maka lebih baik ayam crispy dan saus asam manis pedasnya dipisah saja.
Resep Serupa
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Karena masih punya stock ayam fillet di kulkas jadi kepikiran ayam nya mau ditepungin. Untuk pelengkap si ayam buat saus asam manisnya deh. Nah menu kali ini ayam kuluyuk asam manis. #PejuangGoldenApron3
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Keinginan mencoba resep masakan ayam kluyuk ini gara-gara melihat foto hasil masakan sepupu saya di profile picture hehe.. Jadilah googling resep ayam dengan saus asam manis ini dan hasilnya
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Dalam rangka meramaikan imlek, saya buat ayam kuluyuk recook dari resep Xanderskitchen 😉 tapi, ini bahan sayan menyesuaikan yg ada di rumah yaa, silahkan dilihat.. Semoga bermanfaat 😊
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Biar gak bosan makan daging ayam, di kulkas ada wortel dan jagung pipil frozen. Krn stock ayam bertulang jd sy potong diambil dgaingnya hilangkan tulang. Sy tambahkan bumbu dasar putih dan saos sambal serta kecap serta saus tiram. Jadilan menu buka puasa yg praktis, anak anakpun lahap 😀😍💞#PekanPosbar#PosbarGembira#RAKITDICOOKPAD#RAKIT2021#KampoengRamadan#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Saus asam manisnya bisa diaplikasiin ke bahan lain selain ayam ya. Ayamnya di seasoning tapi keep it simple, biar tetep ada 'rasa' tapi gak over. Biar gak 'nabrak' sama saus asam manisnya. Saus asam manisnya bisa ditambah nanas, tapi beberapa bahan lain mesti dikurangi takarannya biar gak keaseman.. Hehe
-
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Salah satu masakan dgn bumbu super simple & rasa maksimal. Cocok untuk dijadikan resep andalan dikala malas menyerang lho, bun.. 😁
Dapur Cik Mungil -
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Lunch kali ini pengen banget makan ini dari lama hehe
-
Ayam Kuluyuk Asam Manis Ayam Kuluyuk Asam Manis
Resep enak dan gampang, cocok untuk bekal dimasak pagi-pagi ga repot 😁😁#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3
-
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
#Recook_yunita_bursyahOlahan berbahan dasar dada ayam yang dibalur tepung terus digoreng lalu disiram saus asam manis rasanya enak banget,kaya makan menu prasmanan ditempat orang hajatan. Cara membuat dan bahan2nya mudah + simple banget,hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek ke 23 mba yunita ramadiani bursyah. Saya ga pake nanas soale ga punya, penggunaan sayurannya pun saya kurangi menyesuaikan bahan2 yang ada di rumah saja.Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayam kuluyuk(asam Manis)#PR_Cincaylaah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5607306-ayam-kuluyukasam-manispr_cincaylaahSaya tulis disini resep sesuai yang saya masak aja, semoga bermanfaat. 😊😊#kookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
untuk pecinta chinese food pasti gak asing ya sama ayam kuluyuk yg enak bgt! coba deh bikin sendiri ayam kuluyuk ala rumahan pake bahan simple🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar