Brownis lumer cup

D@pur Nona
D@pur Nona @MayCake
Bandung

Ini salah satu menu bakulan sya..
Bikinnya cepet.. Banyak yang suka.. Cobain deh.

Brownis lumer cup

Ini salah satu menu bakulan sya..
Bikinnya cepet.. Banyak yang suka.. Cobain deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 cup @300ml
  1. Bahan untuk brownis
  2. 4 butirtelur utuh (suhu ruang)
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 120 grgula pasir
  5. 20 grcoklat bubuk (me: Bendrof)
  6. 50 grdcc
  7. 80 mlminyak sayur
  8. 1 sdmmentega
  9. 1 sdtsp
  10. Bahan untuk saus coklat
  11. 200 grsele coklat
  12. 1 sachetskm coklat
  13. 200 mlair
  14. 1 sdmcoklat bubuk
  15. Topping :
  16. Keju parut/sele strawberry /kacang tanah cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan sampai benar benar panas ya bun.. Alasi tutup dengan serbet.Ayak terigu dan coklat bubuk. Sisihkan..

  2. 2

    Tim dcc hingga lumer,kecilkan api masukan mentega dan minyak sayur.. Setelah coklat lumer dan tercampur rata dgn mentega+minyak.Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Mixer dengan speed paling rendah: telur,gula pasir, sp sampe gula pasir larut. Setelah itu naikan kecepatan mixer ke medium.. Mixer adonan sampe kental dan mengembang.

  4. 4

    Masukan terigu yg telah dicampur dengan coklat bubuk.. Mixer pake speed rendah.. Sampai kental dan berjejak. Setelah rata matikan mixer

  5. 5

    Tuang dcc yg telah lumer aduk memakai spatula sampe tercampur rata.tuang dalam cup.. Sya timbang 80gr yaa bun..

  6. 6

    Hentakan cup agar udara keluar..

  7. 7

    Kukus kurleb 20menit

  8. 8

    Saus coklat : panaskan air dan skm coklat.. Masukan sele coklat dan coklat bubuk aduk aduk hingga merata.. Kalo sudah tercampur rata dan mendidih dinginkan..

  9. 9

    Setelah bronis matang.. Keluarkan dari cup.. Belah dua.. Lapisi dengan Buttercream/whipcream (tergantung mau masuk kulkas ato tidak)lapisan atasnya beri Buttercream lagi.. Tuang 2sdm saus coklat ratakan. Boleh pake toping keju parut ato kacang..

  10. 10

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D@pur Nona
D@pur Nona @MayCake
pada
Bandung
wife & mother of two princess.👭senang dengan baking dan cooking.otodidak.
Lebih banyak

Komentar (19)

Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
mba
klo browniesnya ga masuk kulkas bagusnya pake buttercream apa whipped cream ya?

Resep Serupa