Galletas sanas para diabéticos y colesterol

Anita DT
Anita DT @cook_17425331

Necesito bajar niveles de azúcar y colesterol, encontré muchas recetas con mantequilla, con aceites, o miel, y yo no quería usar esos ingredientes... son tan fáciles que saque la yema para mí colesterol, y usando tagatosa para mis niveles de azúcar... y es una buena manera de cuidarse la harina de almendras.

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Ingredientes

  1. 3Claras de huevos
  2. 1 cucharadatagatosa
  3. Harina de almendras
  4. 1 cdaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Se baten las claras cuando están a punto nieve se agrega tagatosa, y esencia de vainilla, se sigue batiendo 1 minuto o menos para que no pierda consistencia.

  2. 2

    Luego agregas la harina de almendras y vas revolviendo con movimientos envolventes

  3. 3

    Usando una manga haces pequeños montones de la mezcla sobre un papel de aluminio... (así las puse yo) no me gusta papel mantequilla. Ni uso aceites.

  4. 4

    15 a 20 minutos en horno precalentado... y Voalá

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Anita DT
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