Galletas sanas para diabéticos y colesterol

Anita DT @cook_17425331
Necesito bajar niveles de azúcar y colesterol, encontré muchas recetas con mantequilla, con aceites, o miel, y yo no quería usar esos ingredientes... son tan fáciles que saque la yema para mí colesterol, y usando tagatosa para mis niveles de azúcar... y es una buena manera de cuidarse la harina de almendras.
Paso a paso
- 1
Se baten las claras cuando están a punto nieve se agrega tagatosa, y esencia de vainilla, se sigue batiendo 1 minuto o menos para que no pierda consistencia.
- 2
Luego agregas la harina de almendras y vas revolviendo con movimientos envolventes
- 3
Usando una manga haces pequeños montones de la mezcla sobre un papel de aluminio... (así las puse yo) no me gusta papel mantequilla. Ni uso aceites.
- 4
15 a 20 minutos en horno precalentado... y Voalá
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita DT le encantará ver cómo quedó.
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