Ikan patin masak santan

 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semua sdh berbulan² ya tidak aktif di cookpad karena berbagai kesibukan yg tidak bisa ditinggalkan alhamdulilah hari ini bisa nongol lg walaupun sdh telat pertama² ijinkan saya mengucapkan taqoballohu mina waminkum..
Hari ini kebetulan agak santai kemarin juga habis belanja dipasar beli ikan patin segar rencana sih mau dimasak santan gitu.
Baik bunda mari masak bersama saya.
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia

Ikan patin masak santan

23 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semua sdh berbulan² ya tidak aktif di cookpad karena berbagai kesibukan yg tidak bisa ditinggalkan alhamdulilah hari ini bisa nongol lg walaupun sdh telat pertama² ijinkan saya mengucapkan taqoballohu mina waminkum..
Hari ini kebetulan agak santai kemarin juga habis belanja dipasar beli ikan patin segar rencana sih mau dimasak santan gitu.
Baik bunda mari masak bersama saya.
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3/ 4 porsi
  1. 1 kgikan patin segar
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai geprek
  5. 1 ruas jarijempol lengkuas geprek
  6. 1 bungkussantan instan
  7. Untuk marinasi:
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 10 buahcabe merah / hijau
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menitan lalu bilas lagi dengan air bersih sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya masukan irisan bawang merah tumis sampai agak kering dan berbau harum lalu masukan bumbu ikan yg sdh dihaluskan tambahkan garam,serai, lengkuas yg ssh di geprek, daun jeruk,lada,daun salam,dan kaldu bubuk tambahkan ikan yg sdh dicuci bersih tadi aduk sebentar tambahkan air setelah agak matang dan air sedikit menyusut baru tambahkan santan aduk sesekali biar santan tidak pecah taste rasa baru angkat sajikan panas dengan taburan bawang goreng diatasnya

  3. 3

    Selamat mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Heni Mamanya Alka
Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79
pada
Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat
ibu rumah tangga yg ga pernah puas ingin selalu mencoba resep baru gagal coba Lagi dong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa