#دور_نریزیمساقه های تازه سیر رو جدا کردم نصفشو فریز کردم و نصفشو خشک کردممیشه توی خرد کن پودر کردتوی غذا و سوپ استفاده کردمن پودر نکردم همینطوری توی آش و سوپ استفاده میکنم 🍀❤️🌷💞🌟

چند بوته سیر قدیمی داشتم ،اومده بودند حالت خشک بگیرند،منم خشکشون کردم .

دیدم کلی سیر تو سبدم مونده و ممکن است خشک یا خراب بشه.دست به کار شدم.و یک پودرسیر خانگی عالی درست کردمثبت در چالش سالیانه سراشپزطلایی۲۱ مرداد ۱۴۰۲

در شمال کشورمون سیرها رو با سبزیشون آویزان می‌کنند و خشک می‌کنند. هم بسیار زیباست وهم مزه سبزیش داخل سیر میره❤

سلام کوکپدی‌های عزیز... وقتتون بخیر...امروز اومدم با پودر سیر خانگی...پودر سیر رو تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد... میتونید تو غذاهایی مثل انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکوها، بعضی رولت‌های گوشتی، بعضی خورشت‌ها و خوراک‌ها ، طعم‌دار کردن گوشت و خیلی چیزهای دیگه بکار ببرید...پودر سیرهای بازاری اصلا خالص نیستن...بیشتر از اینکه مزه سیر بدن، مزه آرد میدن...توصیه میکنم اگه مثل من مصرف پودر سیر دارین حتما خودتون درست کنید...اصلا هم درد سر نداره و سریع هم خشک میشن...#پودر_سیر#سیر#ادویه

#سیر#سیر_خشک#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی

#پودر_سیر#ادویه#سیر#سرآشپز_طلاییدر بسیاری از غذاهای ایرانی می‌توان از سیر تازه، سیر داغ، سیر خشک و یا پودر سیر استفاده نمود که انتخاب هر یک از این موارد علاوه بر سلیقه شخصی، به دستور پخت آن غذا نیز بستگی دارد.پودر سیر را تو هر غذایی که سیر داره میشه استفاده کرد. میتونید تو غذاهایی مثل انواع بورانی، کتلت، بعضی کوکو ها، بعضی رولت های گوشتی، بعضی خورش ها و خوراک ها ، طعم دار کردن گوشت و خیلی چیزای دیگه بکار ببرین.

من وقتی سبزی اضافه میاد و یه جوری شده که خراب نیست اما قابل خوردن هم نیست، توی توستر خشکش میکنم که زرد نشه و سریع خشک بشه.من جعفری خشک رو از تازه‌ش بیشتر دوست دارم برای همین از جعفری خشک استفاده کردم.با دستور دوست خوب کوکپدی ‏@kadbanoogary#نان_سیر #سیر #جعفری #دور_نریزیم

شما می‌توان پودر سیر را برای ماه‌ها یا حتی سال‌ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد. علاوه بر این، درست کردن پودر سیر بسیار آسان است، و می‌توانید در وعده‌های غذایی مختلف، استفاده کنید پودر سیر بعنوان ادویه یا سس غذا استفاده می‌شود.نوش جان

#سرآشپز_طلایی#سیر#ایمنی_بدن#حاضری#سیر_خشک#پرک_سیر#خشک_شده#پستو ۱ پودر سیر یکی از چاشنی ها بسیار عالی و مناسب برای سیر دوستانی می باشد که به دلیل بوی زیاد خود سیر، پودر سیر را در تهیه انواع غذاهایشان استفاده میکنند. زمان مصرف پودر سیر طولانی تر از خود سیر است. “پودر سیر” را میتوان در انواع خورشت ها ، سوپ ها ، نان ها و ماست ها استفاده کرد.از خواص سیر هر چی بگیم کمه و برای بهره‌مندی از خواص سیر، سعی کنید دست کم از پودر سیر آن هم از نوع خانگی در برخی از غذاها، سوپ‌ها و ... استفاده کنید. تاکید بر استفاده از پودر سیر خانگی به این دلیل است که نوع خانگی عطر قوی‌تری داشته و همچنین تمیزتر و بهداشتی‌تر است و شما مطمئن هستید که چطور تهیه شده و نگرانی از بابت غیر بهداشتی‌بودن آن ندارید.ممنون از دوست عزیزم فاطمه جان@Fateme_1362

📌 بهترین و آسان ترین روش نگه داری سیر در طولانی مدت• امیدوارم براتون مفید باشه و به کارتون بیاد•#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@fatemeh_780#حریره_سیر#سیر(1403/3/9)

داخل هر غذایی که از پودر سیر استفاده میکنید .میتونید این پودر رو جایگزینش کنید.یکی از موارد استفاده این خوشمزه جان برای آش هست موقع سرو یکم داخل نعنا داغ بریزید و روی آش بریزید .عطر و بوش از خود پودر سیر هم بهتره😌#دور_نریزیم

یکی از مزایای پودر سیر خانگی ، خالص بودن آن است. ضمن اینکه از تمیز بودن آن نیز مطمئن هستیم.#سیر#پودر_سیر#پودر_سیر_خانگی

نان سیر من دراوردی همراه با سس سیر 😁یک پیش غذای عالی 😋

#حلوا_خشک#حلوا_قالبی#حلوا_کاکائویی این حلوای خوشمزه یک حلوای خشک محسوب میشه که قبلا با پودر زنجبیل درست کرده بودم اینبار بجای پودر زنجبیل از پودر کاکائو استفاده کردم و بحای کاتر از قالب سیلیکونی استفاده کردم که واقعا عالی بود ممنون ا دوست خوبم@mehrbano_849097

دوستان اگه خودتون پودر سیر درست کنید از نظر اقتصادی هم به صرفه است و هم از نظر بهداشتی و کیفیت به مراتب از پودر سیر بیرون خیلی بهتره.#سرآشپز_طلایی#پودر_سیر

برا اولین بار درست کردم ولی عالی شد😊

#سیر#پرک_سیر#ایمنی_بدن#سیر_پرک#سرآشپز_طلاییسیر پرک خشک شده یک جایگزین مناسب سیر تازه است و تمام خواص سیر تازه را همراه دارد. استفاده از آن در غذا مشابه نمونه تازه آن است و برای پخت انواع غذاها می‌توان از آن بهره برد.از سیر پرک برای تهیه سیر داغ آش رشته، پخت میرزا قاسمی، انواع کوکو، خوراک‌ها، کباب‌ها و هر غذایی که نیاز به افزودن سیر دارد، استفاده می‌شود. هم چنین برای تهیه سیر به صورت پودر شده می‌توانید سیر پرک تکسو را با آسیاب پودر کرده و به غذا اضافه کنید. به خاطر طعم تند آن، سیر به صورت وسیعی در سراسر دنیا به عنوان یک ادویه و طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. سیر هم مانند نمک و فلفل از چاشنی‌های ضروری غذا است و برای طعم‌دهی انواع گوشت، مرغ، سالاد، اسپاگتی، ترشی استفاده می شود.پرک سیر پس از تفت دادن در کمی روغن، عطر و بوی همان سیر تازه را دارد و طعم ملایم‌تری نسبت به نوع تازه آن دارد. سیر سرشار از خواص و ویتامین‌هایی نظیر آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و آلیسین است. که در طب سنتی هم استفاده از آن در سبد غذایی توصیه شده است.

سلام بچها امروز واستون پودر سیر وپیازوموسیر آوردم که خیلی لازمتون میشه وخیلی خوش عطر وخوش مزه میشه .وقتی تو خونه تهیه بشه هم مطمئن تر وهم تازه تره واینا رو داخل یخچال نگهداری کنید داخل چیپس خانگی وماست غذا و....میشه استفاده کنید.من هر هفته یکی از اینا خشک کردم وحالا دستور یکجا منتشرکردم .پودر پیازم اخرای عمرشه .اون بیشتر استفاده میکنم .راستی همه اینا که خشک کردم واسه محصولات باغ پدرشوهرمه .تازه وبدون مواد شیمیایی

من این سیر ترشی رو حدود یک ماه پیش درست کردم و هنوز موقع خوردنش نشده 😊 اما از سالهای پیش سیر ترشی دارم😊برای اینکه موقع خوردن راحتر باشه از همون اول پوستش رو میگیرم باب میل پدر جان و همسر جان😊🙃😊#سرآشپز_طلایی#سیر_ترشی

#سیر#حریره_سیر#ابتکارازاونجایی که مصرف سیرمون بالاس،این روش خیلی بدردم خورد امیدوارم برای شما هم مفید باشه.

بهترین و پر خاصیت ترین چاشنی کنار غذا همین شور سیر هست 😊😊😊

این پوره یا حریره سیر رو پارسال درست کردم و هنوز از یه مقدارش که توی فریزر هست، دارم استفاده میکنماینجوری دیگه لازم نیست برای هر غذایی سیر رنده کنم و.خیالم راحته که همیشه سیر داریم 😍و سیرها هم براثر موندن توی یخچال،خشک نمیشن👌🏻#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ترشی #سیرسیر ترشی هام سه ساله شدن اصلا باورم نمیشه اینقدر صبر کردم و نخوردمشون 😋😋😋

#سرآشپز_طلایی#پودر_لاغریسلام دوستان من از این پودر چند ماه پیش استفاده کردم، خیلی خوب جواب داد، البته اینم بگم که غذامو کم کردمچربی سوزیش عالیه👌👌👌گفتم دستورشو اینجا بزارم شاید به درد کسی خورد😊😊😊

# دور نریزیم# سیر سبز تازه فریزری# شوید خشک شده

این فلفل های تند رو اوایل مهر خریدم باهاش ترشی درست کردم و بقیه شو خشک کردم برا پودر فلفل خونگی و بهداشتی.

سیر ترشی یه دارو محسوب میشه👌🏼😊.#سیر_ترشی#سیر#سیرترشی#سیر_ترشی_۵_ساله ی _من

آتنا بانو ادویه آورده براتونعالییییی در حد لالیگااااایکی از متعلقات اساسی مطبخ مابه جرات میتونم بگممممم صد برابر بهتر و معطر تر از بازاری هاست😍😍😍🤩🤩🤩پودر سیر سوای خواص فوق العاده ای که دارد جزو طعم دهنده های عالی در تهیه انواع غذاست. این ادویه با عطر و طعم خوبی که دارد تقریبا در هر غذایی قابل استفاده است. پودر سیر خانگی از لحاظ کیفیت، عطر و طعم به هیچ وجه قابل مقایسه با مشابه بازاری آن نیست. با این روش می توانید براحتی در منزل پودر سیر تهیه کنید و در تهیه انواع غذاها از آن استفاده کنید.

تقدیم به علاقه مندان و سیر خورای حرفه ای 😊#سراشپز_طلایی