Galletitas de chocolate

Colocar en un bol la harina el Royal la sal, azúcar y el cacao. Mezclar bien. Luego hacer un hueco en el centro y agregar la leche aceite y vainilla.
Si quieren no pongan toda la leche y van viendo si la necesitan toda, a medida que vayan formando la masa van agregandola! Mezclar bien todo hasta formar una masa tierna.(si les queda muy pegajosa van agregando más harina hasta ver que se forma el bollo bien)

La masa queda muy suave ! Estirar con cuidado porque se rompe. Cortar con un molde o cuchillo. Colocar en asadera aceitada. Precalentar el horno a 200 °c, bajarlo a 180 y cocinar por aprox. 10 minutos, dependerá de cada horno estar atentos para que no se pasen!

Hoy 22 de enero de 2022 las volví a preparar siguiendo la receta y usando tazas y cucharas medidoras. No usé toda la leche me sobró un poquito y la masa quedó mejor por eso edité la receta y quise subir más fotos para que vean bien la textura de la masa.

Les hice un vídeo para que vean la textura de la masa y lo bien que se corta, me gustó mucho más como quedaron usando apenas menos leche ya que la vez anterior la masa quedaba más húmeda y se rompía con facilidad al cortar. Me salieron 24 galletitas.

Las cocine a 180 grados por 12 o 13 minutos

El 12 de marzo me llegó una Cooksnap tan divina de éstas galletitas que no pude resistir y las quise probar! Ella le había puesto chispas de chocolate por arriba y se veían tan tentadoras 🤤. Les comparto fotos de como me quedaron

Hice todo igual solo que antes de cocinar le puse chispas de chocolate a gusto encima de la masa, luego presionar un poco para que el chocolate se adhiera bien y listo al horno por 12 minutos a 180 grados!