Serundeng Daging Sapi
Di hari kedua lebaran qurban masih punya sisa daging sapi yang sayaaang banget. Mau dibikin sate juga males ribet. Yang makan juga enggak semua anggota keluarga lagi. Makanya ada ide buat bikin serundeng selain bahannya gampang bisa awet juga buat beberapa hari kedepan. Lumayan bisa buat bekel suami kerja
Serundeng Daging Sapi
Di hari kedua lebaran qurban masih punya sisa daging sapi yang sayaaang banget. Mau dibikin sate juga males ribet. Yang makan juga enggak semua anggota keluarga lagi. Makanya ada ide buat bikin serundeng selain bahannya gampang bisa awet juga buat beberapa hari kedepan. Lumayan bisa buat bekel suami kerja
Cara Membuat
- 1
Masak daging sapi hingga empuk selama kira kira 30-45 menit. Tambahkan sedikit irisan jahe untuk menghilangkan bau prengus pada sapi. Kemudian tiriskan dan potong dadu
- 2
Sementara itu haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar)
- 3
Campurkan dan aduk rata dengan parutan kelapa yang sudah disediakan
- 4
Sangrai tanpa menggunakan minyak goreng karena kelapa sendiri sudah mengandung minyak alami
- 5
Sambil terus di aduk agar tidak gosong tambahkan bumbu lain seperti lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, jahe, garam serta penyedap rasa
- 6
Tambahkan gula jawa sesuai selera. Agar warna kelapa parut menjadi coklat ketika masak nanti
- 7
Setelah beberapa saat tambahkan daging yang sudah dipotong dadu dan campurkan kedalam parutan kelapa. Aduk lagi jangan sampai gosong
- 8
Sangrai sampai parutan kelapa berkurang kadar airnya kira kira 45 menit untuk hasil maksimal. Jangan lupa koreksi rasanya yaa
- 9
Serundeng daging siap dihidangkaan. Bisa digunakan untuk lauk pendamping atau dimakan dengan nasi putih panas serta sambal tomat menarik juga 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Ini aku bikin serundeng yang kedua kalinya. Lumayan lah ya buat stok lauk yang awet.#KampungIdaman#Semangcook_Hokya#OlahanDagingQurban#Semangcook_BerbagiBahagia#CookpadCommunity_Semarang
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Sekarang waktunya eksekusi daging sapi karena stok daging kambing udah abis.. 😁😀 kali ini masak serundeng daging sapi untuk stok isian dalam toples,lauk yang enak saat darurat tiba..Hahhahaa..😀😁
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Bikin serundeng buat stok lauk tambahan, kebetulan masih ada daging sapi qurban. Akhirnya selesai juga proses pembuatan yang panjang (sampai berhari-hari🤭) karena nggak diselesaikan dalam sekali proses, pegel ngaduknya gaess 🤭Sampai-sampai serundengnya tinggal separo pas jadi 😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Jangan dibayangkan ini serundeng ala nenek moyang yang cara masaknya pakai air kelapa dan kelapa parut kasar🐱Pas kapan hari tiba tiba pengen bikin serundeng,dipak sayur ternyata masih ada dua bungkus kecil kelapa parut dan 350gr an daging sapi..dan taraaa jadilah serundeng daging kw 🐱Ga seenak bikinan tetangga yang expert bgt bikin serundeng,tapi cukuplah buat ngobatin kangen sama serundeng#5resepterbaruku #serundeng #serundengdaging #koppiholic
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Saya adalah salah satu orang yg mudah eneg & tidak terlalu suka dg daging sapi. Tapi itu dapat di akali dg membuatnya mjd serundeng. Bisa di gunakan sewaktu2 & tahan lama.
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
#mingguke27#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumMaksinya bunda... Nasi anget, serundeng daging sapi ,syambel terasi plus kerupuk.. masyaAllah gini aja udah nikmatnya kebangetan..👍😍 -
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Masakan yang nikmat di santap pakai nasi hangat, juga bisa awet satu minggu.
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Bismillah,Resep berikutnya olahan daging kurban adalah serundeng daging sapi, resep dari ibu..berhubung kami terpisah jarak, cuma bisa tanya resep ya melalui telp. Tapi ya begitu lah ibu...cuma bisa menyebutkan bahan-bahannya...tapi takarannya..."Yo dikiro-kiro wae"..lhaaa...Tapi masakan ibu walaupun pakai takaran kira-kira koq selalu enak...dan ngangenin. Akhirnya cari-cari resep yg bahannya serupa, Sy intip resepnya mbak @cook_4936390 ... Alhamdulillah 11-12 lah dg resep ibu😀.#PotBerbisik_Daging#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarIDAMAN#KampungIDAMAN#CookpadCommunity_Id
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
BismillahirrahmanirrahimSaya pikir serundeng daging sapi ini masakan khas Jawa Tengah, tapi waktu saya googling, dibilang serundeng daging itu asalnya dari Jawa Timur, lebih tepatnya dari daerah Pamekasan, ini kata google loh ya...Saya asli dari Semarang tapi sudah kenal serundeng sejak kecil, nenek saya sering masak serundeng daging, walaupun dagingnya sedikit tidak seimbang dengan jumlah kelapanya 😅🙏.Sudah lama saya tidak makan serundeng. Kemarin pas lebaran bertamu ke Salatiga, eh ketemu serundeng, pengen memuaskan hasrat makan serundeng saat itu juga, tapi kan malu 😂. Alhamdulillah sekarang sudah kesampain bikin sendiri, dimakan berdua aja dengan suami, nikmatnya...#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Hari ini tepat 2bulan aku #stayathome alias #DiRumahAja 😕 jujur ada sedikit kejenuhan dan bosen. Tapi aku bersyukur karna Tuhan beri aku kesibukan yang alhasil membuat aku lupa sudah sangat lama sekali dirumah. Dari kemarin kami kebanjiran order makanan untuk yang bisa disimpan lama. Salah satu menu andalan kami Serundeng Daging ini... Bisa disimpan hampir 1bln asalkan ditaruh di kulkas. Aku sendiri seneng banget makan serundeng pake telur ceplok dan sambel 😀😀#FestivalRamadan#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#MakananEnak#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Kebetulan masih punya kelapa dan daging sapi, akhirnya kepingin masak serundeng daging sapi. Alhamdullilah nikmat sekali dimakan dengan nasi hangat, sisanya disimpan di box tupperware, bisa dibuat stock lauk untuk makan besok lagi#TiketMasukGoldenApron3
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Mau balik Jakarta dan dibawain serundeng daging sapi bikinan ibuk :))Dulu biasanya tiap balik ke Jogja, sering dibawain ini juga sama ibuk buat stok lauk di kosan.Resep ini turun temurun dari mbah putri ke ibuk.Ohya kali ini dagingnya dikasih sama tetangga yg kurban sapi 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar