Chicken katsu

Dessi Suryawati
Dessi Suryawati @cook_17450905

Bisa untuk modal usaha sis saya jual ini 20K per porsi dan pujituhan laku karna ayam nya empuk dan kalo dibandingin harga nya sama di cafe jauh banget

Chicken katsu

20 orang berencana membuat resep ini

Bisa untuk modal usaha sis saya jual ini 20K per porsi dan pujituhan laku karna ayam nya empuk dan kalo dibandingin harga nya sama di cafe jauh banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging ayam bagian dada
  2. Tepung ayam krispi merek kobe
  3. 2 butirtelur ayam
  4. Air es
  5. Tepung roti atau panir
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Merica bubuk dan masako rasa ayam
  8. Saos untuk cocolan (saya pake yang merek mama suka hot lava)

Cara Membuat

  1. 1

    Filter ayam dan potong menjadi 4 bagian saya setengah dada bisa jadi 4 potong

  2. 2

    Gebuk daging ayam supaya empuk jangan kuat2 ya hehe

  3. 3

    Siapkan wadah untuk tepung ayam kobe telur dan tepung roti

  4. 4

    Masukan ketempat yang terpisah

  5. 5

    Campur masako ayam dan merica ke daging ayam lumatkn sampai merata diam kan selama 15 menit simpan di lemari es juga bisa

  6. 6

    Di dalam wadah yg berisi telur di beri air es batu

  7. 7

    Masukan potongan daging ayam kedalam telur lalu masukan ke dalam tepung ayam kobe celup lagi kedalam telur dan terakhir lumuri dengan telung roti lakukan sampai potongan ayam nya habis

  8. 8

    Panaskan minyak goreng minyak nya jangan terlalu sedikit

  9. 9

    Goreng ayam sampai warna kecoklatan menggunakan api sedang

  10. 10

    Hidang kan dengan nasi dan tambahan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessi Suryawati
Dessi Suryawati @cook_17450905
pada

Komentar

Resep Serupa