Karena anakku bukan pecinta nasi, harus pintar-pintar cari resep agar mau makan. Alhamdulillah, makan pakai cream pasta ini abis banyak. Resep ini adalah modifikasi resepnya Mariana.

Sarapan suami dan anak yummmmmm 🤗

Kedatangan tamu pas dekat makan siang, yang paling cepet persiapan dan masaknya ya bikin pasta ini aja..

Carbonara aslinya pakai telur, kalau pakai susu atau cooking cream, disebut alfredo(gitu kata hasil googling 😁) CMIIW. Tapi di Indonesia, resep-resep carbonara justru pakai cooking cream. Apapun itu, Saya mah termasuk penggemar pasta. Beberapakali masak pasta karena memang bumbu2nya simpel.enaklah buat masak yang buru-buru.hehe. Nah salah satu pasta yang hari ini saya masak adalah si pasta alfredo or kebanyakan disini dikenal dgn carbonara. Kalau otentiknya pakai cooking cream, saya coba mengolah hanya dengan susu dan keju. Rasanya? Enak juga lho.. 😍🤤

Masakin makanan kesukaan suami,ditantang masak pasta diluar daging.mikir dan kreasi sendiri aja dengan telur yang penting judulnya pasta aja.Ternyata nilai nya ga jelek,dan sang Husband suka.tanpa sisa ludes piring bersih 😋😊😃Pakai Bahan sesuai selera aja Mom's..

Pindah ke kota ini ngikutin suami dan GA ADA tmpt yg jual pasta di kota ini.pdhl dulu pas masi tinggal di Jogja,demen bgt makan pasta dimana mana.paling suka yg creamy2 keju gitu.akhirnya inisiatif bikin sndiri tp abis muter muter toko2 disini,ga ada yg jual heavy cream dong :(.mau kirim via shopee tp rata2 yg jual frozen dan harus pakai jasa angkut yg sehari sampai,kalau lbh lama dari sehari diluar kulkas jd basi creamnya :(.akhirnya mentok2nya ada yg jual whip cream merk Anchor trus coba2 bikin pasta deh pakai ini drpd engga sama sekali.eh trnyt rasanya lumayan enak jg.yuk cuzz ini resepnyaa ...😁ini kalo org Indonesia namanya carbonara tp kl org bule tahu pasti protes hihi.makanya kunamakan creamy cheese aja biar aman.krimnya creamy bgt..hehe,yumm

Masak pasta lagi dgn versi saus cream 😋. Simple dan enak. Silahkan di Cooksnap.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#mgg51

Di Indonesia banyak yang salah mengartikan cream pasta dengan pasta carbonara, padahal keduanya sangat berbeda. Pasta carbonara menggunakan kuning telur, sementara cream pasta tentu menggunakan cream sebagai base sausnya. Cream pasta atau yang biasa disebut alfredo pasta ini menjadi salah satu pasta yang mudah dan cepat dibuat sehingga bisa menjadi pilihan buat teman-teman yang sedang ngidam makan pasta.

Awalnya terinspirasi dari resep masakan Gabie Kook (Master Chef Korea) yg juga merupakan istri dari Josh Carrot, Korean Englishman (Youtuber). Tapi, yg saya buat sudah saya modifikasikan sesuai selera Indonesia dan resep aslinya pakai Whisky (karena gk ada whisky di rumah), jadi saya ganti dengan Rose Wine. Rasanya tetap enak dan mantap bikin suami, keluarga dan teman² suka dan nambah!!!

Pasta yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, misalnya fettuccine, spaghetti atau makaroni. Rasa sausnya gurih karena menggunakan krim dan keju.

Masih edisi cemilan resto bikin sendiri lbh murah nih moms. Tapi kali ini sy buat dgn bahan seadanya dirumah. Contoh keju yg saya pakai keju cheddar biasa bukan cheddar yg warna orange. Untuk makan sekeluarga jelas lbh hemat dibanding beli di resto pizza ternama ya moms. Untuk dagingnya sesuai selera ya bisa daging asap/pepperoni/sosis atau lainnya. Sy kebetulan dikulkas yg lagi ada sosis dan daging kebab. Bubuk perasa keju itu yg biasa dipakai untuk kentang goreng/jagung bakar/cimol dll ya moms, di indo****t/al** ada qo. Jd kalau kesulitan cari keju cheddar orange bisa tambahkan ini. Tp di toko online bnyk qo dijual keju cheddar orange. Bubuk perasa n cheese mayo ini sengaja sy tambah supaya warnanya jg jd orange meski pakai keju cheddar biasa. Tp kalaupun pakai keju cheddar orange n mau ditambah 2 bahan tsb jg ok ya moms biar lebih cheese lagi rasanya.

Kangen makan pasta di Frankfurt , campuran saus tomat dan krim. Kadang saus krim saja cepat enek kalau dimakan , tapi yg ini lebih ringan... bisa ditambah potongan cabe iris...