Goreng jengkol empuk

Widya Yullianti
Widya Yullianti @cook_17263973

Menggoreng jengkol ternyata ada rahasianya biar empuk dan ga terlalu bau, hasilnya renyah diluar empuk didalam....anti gagal...asal kwalitas jengkolnya yg pulen ...ini rahasia keluarga lho....sy bocorkan di cookpad ya ....🤭

Goreng jengkol empuk

Menggoreng jengkol ternyata ada rahasianya biar empuk dan ga terlalu bau, hasilnya renyah diluar empuk didalam....anti gagal...asal kwalitas jengkolnya yg pulen ...ini rahasia keluarga lho....sy bocorkan di cookpad ya ....🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi.
  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 3sd 4 gelas air
  3. 3 siungbawang putih
  4. secukupnyaGaram
  5. Minyak untuk mnggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah jengkol menjadi 2 bagian cuci bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng jengkol menggunakan minyak panas, sampai setengah matang, sesudah itu masukan air kurang lebih 3 sd 4 gelas.

  3. 3

    Ungkeb jengkol yg sdh diberi air (ditutup) seskali di balikan...ungkeb sampai airnya habis dan kembali menjadi minyak....tunggu sampai jengkol aga kering luarnya sambil di cek apakah sdh empuk atau belum....

  4. 4

    Kemudian masukan bawang putih iris sampai terlihat mateng bawangnya...cek jengkol apabila luarnya sdh aga kering angkat lalu tiriskan....dalam keadaan panas taburi garam...sajikan jengkol dengan sambal terasi...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Yullianti
Widya Yullianti @cook_17263973
pada

Komentar (2)

Pasisa Rari Leksono
Pasisa Rari Leksono @cook_13498640
Bun mau tanya pas dituang air kondisi terendam minyak atau pindah tempat

Resep Serupa