Sop buntut

Bunda Fia
Bunda Fia @Dhiens_03
Sumenep, Madura

Masih ada lebihnya daging, tulang, n buntut sapi.... langsung deh di eksekusi menjadi sop dengan bahan yang ada drmh....

Sop buntut

Masih ada lebihnya daging, tulang, n buntut sapi.... langsung deh di eksekusi menjadi sop dengan bahan yang ada drmh....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 orang
  1. 1 buahbuntut sapi, potong-potong
  2. 5 buahtomat, potong-potong
  3. 2 batangseledri, iris-iris
  4. 2 batangdaun bawang/bawang pre, iris-iris
  5. 3 bijicengkeh
  6. 10 cmkayu manis
  7. 2 literair
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 sdtpala
  10. secukupnyagaram
  11. 7 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah (3 siung di iris)
  13. 1 bgkskaldu bubuk
  14. 1 sdmgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih buntut sapi yang sudah dipotong-potong. Kemudian rebus sampai mendidih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, 2 siung bawang merah, merica, pala dan garam. Sisihkan

  3. 3

    Tumis daun bawang/bawang pre sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus dan irisan bawang merah tumis sampai wangi. Masukkan kayu manis dan cengkeh. Aduka rata, angkat dan tuang ke dalam rebusan buntut sapi / air kuah yang mendidih. Aduk rata.

  4. 4

    Kemudian masukkan seledri, gula dan kaldu bubuk, aduk lagi. Masak sampai daging empuk. 5 menit sebelum di matikan kompornya masukkan tomat. Sajikan sop buntut selagi panas. Di temani nasi, sambal kecap dan kerupuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Fia
Bunda Fia @Dhiens_03
pada
Sumenep, Madura
Berawal dari suka makan dan suka kuliner berlanjut menjadi suka dan hobby masak...... Buktikan Cinta dan Kasih sayangmu kepada keluarga dengan masakan....
Lebih banyak

Resep Serupa