Kari kentang daging

hesti winarni
hesti winarni @cook_5680628

Iseng2 bikin kari kentang daging,
gara2 kangen masakan nenek di kampung.
Di boyolali kalo ada acara2 kenduri biasanya ada sayur kari kentang+tahu, dengan ciri khas rasa manis gurih dan ebi yg berasa. Ditaburi bawang goreng dan daun seledri. Ummmm yummy !!

Kari kentang daging

25 orang berencana membuat resep ini

Iseng2 bikin kari kentang daging,
gara2 kangen masakan nenek di kampung.
Di boyolali kalo ada acara2 kenduri biasanya ada sayur kari kentang+tahu, dengan ciri khas rasa manis gurih dan ebi yg berasa. Ditaburi bawang goreng dan daun seledri. Ummmm yummy !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 grkentang
  2. 200 grdaging giling
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 cmlaos ko
  6. 2 lembardaun salam
  7. 100 mlsantan kental
  8. 200 mlsantan encer
  9. 1 sdmebi
  10. 3 buahcabai merah keriting
  11. 1 tangkaidaun seledri
  12. 1 sdmbawang goreng
  13. 1 sdtgaram (tergantung selera)
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa
  15. 1 sdmgula merah (iris tipis)
  16. 3 butirkemiri
  17. 4 sdmminyak goreng
  18. 200 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, rendam selama 15 menit, lalu goreng hingga teksturnya agak keras/kering

  2. 2

    Buat bulatan daging sebesar kelereng, pisahkan

  3. 3

    Ulek bumbu - bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemiri Ebi Garam Penyedap rasa Cabai Geprek laos dan daun salam

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah diulek sampai berbau harum, masukkan air

  5. 5

    Setelah air mendidih masukkan gula merah, daging dan kentang yang sudah digoreng, tunggu 5 menit, masukkan santan cair, aduk perlahan. Tunggu 2 menit, masukkan santan kental aduk perlahan, matikan kompor

  6. 6

    Siapkan mangkuk, tuang kari lalu taburi dengan bawang goreng dan daun seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hesti winarni
hesti winarni @cook_5680628
pada

Komentar

Resep Serupa