Terong Saos Asem Pedas

shierly
shierly @mamaxue
Cengkareng

Sebelum Zumba lewatin kantin bawah apartemen, pesan bungkusin terong balado, saya akan ambil stlh pulang zumba.. stlh selesai zumba mau ambil terongnya.. uda kehabisan ga disisain.. lupa kata penjualnya 😭
nah.. pas di belakang kantin ada tkg sayur mayur, jadi belilah 2 bh terong.. pikir.. masak sendiri aja deh.. lg pengen.. 😁😁😁
jadilah terong saos asem pedes ini, dgn bumbu2 yg ada drmh.. pas br dpt oleh2 sambel ny.rudi..
endeusss 😋😋😋

Terong Saos Asem Pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Sebelum Zumba lewatin kantin bawah apartemen, pesan bungkusin terong balado, saya akan ambil stlh pulang zumba.. stlh selesai zumba mau ambil terongnya.. uda kehabisan ga disisain.. lupa kata penjualnya 😭
nah.. pas di belakang kantin ada tkg sayur mayur, jadi belilah 2 bh terong.. pikir.. masak sendiri aja deh.. lg pengen.. 😁😁😁
jadilah terong saos asem pedes ini, dgn bumbu2 yg ada drmh.. pas br dpt oleh2 sambel ny.rudi..
endeusss 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
3 porsi
  1. 2 bhTerong ungu
  2. 3 bhbawang merah
  3. 2 bhbawah putih
  4. 1 bhdaun salam
  5. 1 bhdaun bawang
  6. 1 sdmsambel bawang Ny. Rudi (boleh ganti sambel apa aja ya)
  7. 1 bhjeruk kietna / nipis
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 2 sdmsaos sambel
  10. Sedikitkecap manis
  11. Garam, penyedap
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 2 sdmMinyak goreng utk menumis bumbu

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Potong terong serong2 atau potong apa aja sesuai kesukaan msg2.

  2. 2

    Goreng Terong TANPA minyak sampai terong lunak. Angkat.

  3. 3

    Iris bawang merah & bawang putih

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah & putih, masukan sambal bawang, saos tomat, saos sambel, kecap manis, daun salam aduk2 sampai wangi.

  5. 5

    Masukan terong yg sdh digoreng, aduk2 sampai merata, masukan daun bawang iris, garam, penyedap, gula (tes rasa ya) lalu masukan perasan jeruk kietna/nipis, aduk2. Angkat.

  6. 6

    Selamat menikmati dengan nasi hangat n krupuk 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shierly
shierly @mamaxue
pada
Cengkareng

Komentar

Resep Serupa