Bacem Usus Ayam
Kalau biasanya di tukang mie ayam atau bubur ayam ada sate usus. Kali ini coba bikin tapi tanpa ditusuk2.
Karena yang dimasak usus maka harus dipastikan mencuci bahanya benar2 bersih, jadi dengan membuat sendiri kita boleh yakin soal kebersihannya. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊
Bacem Usus Ayam
Kalau biasanya di tukang mie ayam atau bubur ayam ada sate usus. Kali ini coba bikin tapi tanpa ditusuk2.
Karena yang dimasak usus maka harus dipastikan mencuci bahanya benar2 bersih, jadi dengan membuat sendiri kita boleh yakin soal kebersihannya. Selamat mencoba sahabat cookpad 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus ayam beri perasan jeruk nipis agar tidak terlalu bau. Rebus bersama 2 lembat daun salam yang sudah dikoyak selama 15 menit. Angkat tiriskan. Potong2 agar tidak terlalu panjang (tapi kalau akaj di tusuk seperti sate bisa dibiarkan panjang, sesuaikan dengan selera)
- 2
Halus kan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. Kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum, beri air, merica bubuk, garam, daun salam, gula merah, dan kaldu. Setelah air mendidih masukan usus yang telah d tiriskan. Aduk rata, tunggu air menyusut.
- 3
Setelah air menyusut tuangkan kecap manis sambil diaduk sampai rata. Test rasa. Kalau suka manis sesuai kan jumlah kecap sampai didapat warna yg menarik, klo tidak begitu suka manis boleh dikurangi, sesuaikan dengan selera.
- 4
Catatan :Kalau mau tampilan menarik dan agak mengkilap, kecap dituang saat air sudah tinggal sedikit, kemudian diaduk sampai merata. Bacem usus ini bisa juga ditusuk seperti sate, dan kalau suka bisa dibakar sebentar agar lebih sedap. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Sate Usus Ayam Bacem Sate Usus Ayam Bacem
Lagi rajin bersihin usus, dibuat sate usus ayam bacem.#cookpadcommunity_kalbar#resepmamaera#resepmasakanmamaera#olahanususayam
-
Bacem usus ayam Bacem usus ayam
Walaupun bentuknya item gitu tapi rasanya endezz😅😅
-
Ungkepan Bacem Usus Ayam Ungkepan Bacem Usus Ayam
Ala angkringan buat ikutan #pekanposbar #ungkepan -nya Cookpad dan #anjangsanakhas_jateng punya #cookpadcommunity_bogorUsus ayam yang diungkep manis gurih wangi khas bumbu baceman. Dibuat pakai resep Sate Usus Bacem punya @Hannah_kumara yang warga Solo. Sy tambahkan air asam sedikit. Baceman sy warnanya kurang gelap, karena sy menggunakan gula kelapa yg terang warnanya. Tapi soal rasa, sy yakin sama enaknya😊😊
-
Usus ayam masak bacem Usus ayam masak bacem
First time masak usus, bingung mau dimasak apa. Akhirnya bacem aja deh.. Rasanya bener bener mantap
-
Bacem ayam Bacem ayam
Hallo Cookpad Lovers 🥰 kali ini aku masak bacem ayam untuk lauk bisa langsung dimakan atau bisa digoreng dulu sesuau selera orang dirumah wkwkw . Selamat mencoba :)#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookingWithEL#BacemAyam
-
Sate Usus Ayam Bumbu Bacem Sate Usus Ayam Bumbu Bacem
Sebenarnya kemarin dibeliin 1/2kg usus ayam sama pak su, tp masaknya aku jadikan 2, yang satu cuma digoreng aja, yang satu ya dibuat sate usus ini. Resep ini bumbu nya mirip dengan bumbu bacem ya.Resep ini pake resepnya mb. @niissaa, ada yang aku modif dikit di proses pembuatannya. Diresep asli cuma direbus dengan daun jeruk purut aja, tapi aku tambahin kunyit, bawang & garam.Source : @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#week23
-
Bacem Ayam Bacem Ayam
Rasa gurih manis menjadikan menu bacem ayam ini menjadi salah satu favorit keluarga. Untuk ibu bekerja seperti saya, menu bacem ayam merupakan menu praktis yang bisa dibuat 1 hari sebelumnya. Hanya butuh di goreng sebentar saja, pada saat menjelang makan.
-
Bacem ayam Bacem ayam
Assalamu'alaikum...Katanya pengin makan ayam tpi yg bumbunya beda,, biar ber-variasi ngga itu terus 🤭yaudah yg gampang aja yaaa bikin ayam bacem.setelah matang diungkep biasanya sebagian aku goreng sebentar asal kecoklatan aja, krna rawan gosong.Nah yg sebagian lgi aku makan langsung,,,masyaAllah uenakk.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2022#mrsferdimenuayam
-
Bacem ayam Bacem ayam
ceritanya karna enggak punya alat buat manggang ayam, jd dbuat bacem gini terus digorengrasanya mirip2 lah sama ayam bakar hihi
-
Bacem ayam Bacem ayam
Cobain deh ungkep ayam yg rasanya ada manis manisnya plus gurih :))..#KangenKampung#BacemAyam_mayliaptr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar