Orek Tempe Kering Ala Bu Restu

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Rencananya mau buat nasi kuning biar gak repot buat orek tempenya terlebih dahulu 🤭 . Difoto untuk 1 1/2 resep.
Resepnya Bu Restu Utami Dewi (Go kitchen 1)

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_sukabumi
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gtempe
  2. 3 buahcabe, iris tipis (sy 1 buah)
  3. 3 lembardaun salam
  4. Secukupnyaminyak sayur (untuk menggoreng & menumis)
  5. 1 sdmair asam jawa
  6. Bahan bumbu:
  7. 20 ggula merah, sisir halus
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu iris:
  12. 7 buahbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe memanjang dan tipis. Goreng tempe sampai kering gunakan api sedang.

  2. 2

    Tumis bumbu iris dan daun salam, sampai wangi. Masukkan cabe, masak sampai layu.

  3. 3

    Masukkan bahan bumbu, aduk rata masak dengan api kecil hingga gula benar-benar larut dan sedikit mengental.

  4. 4

    Masukkan tempe, aduk rata. Terakhir masukkan air asam jawa. Aduk sampai orek tempe benar-benar kering. Dinginkan dan masukkan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa