Opor ayam

Berhubung si kecil belum bisa makan pedas, habis motong ayam kampung di belakang rumah jadi dimasak opor aja ,,yg doyan pedes tinggal tambahin sambal aja,,
Opor ayam
Berhubung si kecil belum bisa makan pedas, habis motong ayam kampung di belakang rumah jadi dimasak opor aja ,,yg doyan pedes tinggal tambahin sambal aja,,
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong
- 2
Goreng 1/2 matang:bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit.kemudian haluskan bersamaan dengan ketumbar, garam, penyedap hingga halus.
- 3
Siapkan panci/penggorengan,masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,gula merah,santan cair,daging ayam, tutup panci dan masak diatas kompor hingga daging ayam empuk.
- 4
Setelah daging empuk masukkan santan kental,aduk2 sesekali supaya santan tidak pecah, setelah mendidih tes rasa,tambahkan gula atau garam jika diperlukan (sesuai selera).jika rasa sudah dirasa pas matikan kompor,angkat dan sajikan,beri taburan bawang goreng diatasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam Opor ayam
Walaupun bukan Lebaran, rasanya pengeen makan menu identik Lebaran. Ya seperti Opor Ayam ini. Resep ini ku recook dari blog mbak Diah Didi.Opor ayam kampung dengan kuah yang encer..jadi terasa seger. Bumbu opor juga dibuat ringan..nggak terlalu berempah..agar lebih segar rasanya..dan nggak eneg. Tapi gurihnya..tetep dapet! Tips memasak opor ayam kampung, masak dengan api kecil..agar bumbu meresap ke dalam daging ayam...dan kuah nggak banyak menyusut. Dapur Mommisha -
Opor ayam Opor ayam
Pagi ini buat Opor, sebenarnya di resep asli Judulnya Opor Ayam Istimewa sebab Daging yang diolah Ayam Kampung, akan tetapi karena saya tidak punya, saya pakai Ayam Potong.Sumber resep : Mbak @Izza_2427#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Izza#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Opor ayam Opor ayam
Biasanya di kampung halaman ku di jawa blitar kalau mau puasa Ramadhan gini pasti ngumpul satu keluarga pada masak untuk acara genduren atau selamatan yang namanya megengan jadi harus masak-masak besar seperti bikin nasi gureh/nasi uduk, ayam kampung ingkung,sambal goreng,serundeng kelapa jadi saat sore sudah mulai genduren para laki-laki bergiliran tiap rumah🥰🥰tapi karena aku tinggal di pulau kalimantan seperti di kota Samarinda hanya masak ayam opor,sambal goreng untuk menu menyambut puasa Ramadhan dan menu opor ayam ini salah satu kesukaan anakku saat buka puasa/sahur jadi saat mau sahur tinggal di panasin lagi😍#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#OporAyam#SiapSiapRamadan🎉 Anugerah Patricia Putry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar