Torta de pan

Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima

Esta torta me recuerda a las tardes frías bogotanas. Cuando mi padre llegaba de trabajar y nos llevaba productos de panadería... El sabía que si no había negrito me mataba la torta de pan. La que me encantaba llevaba queso pero en esta versión he decidió agregar un añadido de bocadillo para darle ese toque que le faltaba y ohh que detalle! 😁 Intenten y me muestran como les fue! 😍 Amarán esta torta tanto como yo para compartir en familia.
#familia

Torta de pan

Esta torta me recuerda a las tardes frías bogotanas. Cuando mi padre llegaba de trabajar y nos llevaba productos de panadería... El sabía que si no había negrito me mataba la torta de pan. La que me encantaba llevaba queso pero en esta versión he decidió agregar un añadido de bocadillo para darle ese toque que le faltaba y ohh que detalle! 😁 Intenten y me muestran como les fue! 😍 Amarán esta torta tanto como yo para compartir en familia.
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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 500 grpan de molde o pan para sándwich o pan que tengamos duro
  3. 150 grazúcar
  4. 5huevos
  5. 125 grmantequilla
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. 250 grqueso campesino bajo en sal
  8. 125 grlonja de guayaba

Paso a paso

  1. 1

    Trocar todo el pan y dejarlo en remojo con la leche por un mínimo de 2 horas. Yo lo deje toda la noche y le agregue un chorrito de vainilla.

  2. 2

    A la mañana siguiente lo destape y lo mezcle todo. Estaba bien empapadito de leche entonces el pan casi no se ve y se desintegró. Quedó una masita aguada. Le agregamos de a un huevo. Y hasta cuando hayamos terminado de mezclar bien agregamos el otro y así sucesivamente.

  3. 3

    Agregamos el azúcar y mezclamos con la batidora para que se disuelva bien el azúcar.

  4. 4

    Luego picamos el bocadillo en trozos pequeños y el queso también. Los agregamos a la masa y los mezclamos procurando que no queden en la base del bowl.

  5. 5

    Lo llevamos al horno en un molde para torta de media libra. Lo dejamos aprox unos 50 minutos o hasta que un palillo o un cuchillo 🔪 salga limpio.

  6. 6

    Desmoldar. Dejar enfriar y disfrutar! 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima
soy una amante a la cocina... adoro la repostería y me encanta experimentar nuevas recetas para mi hijo y para mí...
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Comentarios

Camilla
Camilla @cook_17380439
Mi mama nos hacía torta de pan! Que receta tan llena de recuerdos

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