Tumis kerang dara (ala mami khansa)

Name: Tumis kerang dara (ala mami khansa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging kerang dara kupas; 2 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe rawit; 1/2 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; garam; gula pasir; penyedap rasa

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Khansa shakila azis @cook_5616780

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4daging kerang dara kupas
2 buahbawang putih
5 buahbawang merah
5 buahcabe rawit
1/2 buahtomat
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 batangsereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
garam
gula pasir
penyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging kerang, Kemudian Rebus kerang selama -+10menit Lalu tiriskan daging kerang
2

Iris bawang putih (boleh dicincang) Iris bawang merah, cabai rawit, tomat iris jahe, lengkuas dan sereh (boleh di geprek)
3

Panaskan minyak goreng Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemudian Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas Tumis hingga harus
4

Masukkan kerang, kemudian Berikan garam, gula, dan penyedap secukupnya Lalu masukkan tomat Aduk hingga rata
5

Tumis kerang dara siap di hidangkan