Ayam geprek sambal bawang

Rini Kosari
Rini Kosari @Rini_Kosari
Batam

Ayam geprek sambal bawang

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 btrtelur
  3. 1 bkssajiku tepung bumbu
  4. 8 sdmterigu
  5. 4 sdmmaizena
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. secukupnyaKetumbar bubuk
  8. Jeruk lemon
  9. 8 siungbawang merah, iris halus
  10. 10 siungbawang putih, iris halus
  11. 12rawit merah / rawit domba
  12. 15rawit hijau
  13. 6cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan lemon, garam, merica, ketumbar, tambah sedikit air,ungkap 5 lima menit.

  2. 2

    Tepung sajiku dibagi 2 bagian untuk bagian yang kering dan yang basah

  3. 3

    Bagian kering : sajiku ditambah dengan 4 sdm terigu, maizena,sedikit garam., aduk rata

  4. 4

    Adonan basah : sajiku ditambah terigu, air es, telur, diaduk rata sampai tercampur semua.

  5. 5

    Lumuri ayam dengan adonan yang basah, masukkan ke bagian kering, ulangi lagi dari yang basah ke kering. Panaskan minyak goreng

  6. 6

    Goreng ayam dalam minyak panas, sampai kuning keçoklatan.

  7. 7

    Membuat sambal bawang: tumis irisan bawang merah dan bawang putih, ulek dengan cabe rawit merah, rawit hijau dan cabe merah, tambahkan garam. cabe hasil ulekan disiram dengan beberapa sendok minyak panas sisa menggoreng ayam.

  8. 8

    Ayam yang sudah digoreng digeprek bersama sambal bawang. Ayam geprek enak siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Kosari
Rini Kosari @Rini_Kosari
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa