Jahe Manis (Sweet Ginger Snack)

Caroline
Caroline @cook_12545263

Jadi karena sekarang lagi musim pancaroba, sebentar hujan, sebentar panas, si unyil kesayangan jadi gampang bapil. Nah kepikiran deh kudu dibuatin minuman jahe atau snack dari jahe untuk daya tahan tubuh unyil, plus supaya ga gampang masuk angin. Inget bgt dr sebelum umur 2 tahun unyil suka ngegadoin jahe acar yang ada di Sushi Tei. Ada ide deh buat sendiri model lain snack jahe yang ga pedas, trus manis2 supaya unyil makin demen.

Langkah2 membuatnya mudah sekali, cm sedikit makan waktu karena maunya si jahe diiris tipis2 banget supaya ga pedas dan mudah digigit sama anak kecil.

Tips:
Tidak untuk anak di bawah 1.5 tahun.

Jahe Manis (Sweet Ginger Snack)

18 orang berencana membuat resep ini

Jadi karena sekarang lagi musim pancaroba, sebentar hujan, sebentar panas, si unyil kesayangan jadi gampang bapil. Nah kepikiran deh kudu dibuatin minuman jahe atau snack dari jahe untuk daya tahan tubuh unyil, plus supaya ga gampang masuk angin. Inget bgt dr sebelum umur 2 tahun unyil suka ngegadoin jahe acar yang ada di Sushi Tei. Ada ide deh buat sendiri model lain snack jahe yang ga pedas, trus manis2 supaya unyil makin demen.

Langkah2 membuatnya mudah sekali, cm sedikit makan waktu karena maunya si jahe diiris tipis2 banget supaya ga pedas dan mudah digigit sama anak kecil.

Tips:
Tidak untuk anak di bawah 1.5 tahun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Bisa untuk beberapa hari
  1. 1 buahjahe (yang agak muda lebih bagus)
  2. Gula aren secukupnya (aku biasa stok di kulkas buat dari 1 blok besar gula aren dimasak dengan air hingga mengental) - aku share lain kali ya
  3. Minyak kelapa untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Jahe dikupas kulitnya, cuci, lalu diiris tipis2 memanjang.

  2. 2

    Siapkan minyak kelapa secukupnya untuk menggoreng. Ga perlu terlalu banyak, nanti pas kurang tinggal ditambah lagi di pertengahan proses menggoreng.

  3. 3

    Masukkan sebagian2 irisan jahe ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai sedikit kecoklatan. Jangan terlalu coklat dan jangan terlalu garing (nanti keras kalau sudah dingin). Pisah2kan irisan jahe yang menempel ketika digoreng.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan hasil gorengan jahe. Lalu selagi masih hangat, dimasukkan ke dalam wadah tertutup (saya menggunakan tupperware), campur 2 sendok makan larutan gula aren kental, tutup tupperware. Lalu digoyang2 deh sampai tercampur gula dan jahenya.

  5. 5

    Lanjutkan dengan kloter gorengan jahe berikutnya. Dan seterusnya hingga selesai.

  6. 6

    Apabila ditaruh di wadah tertutup, bisa bertahan sampai 1 minggu.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Caroline
Caroline @cook_12545263
pada

Komentar

Resep Serupa