高湯使用韓國柴魚高湯包，丟一包下去就有鮮甜美味好喝的湯，蝦仁鮮加整顆蛋好喝呦～高麗菜是冰箱剩下一些些也加入一起煮，增加蔬菜甜！

很久沒吃的蛋包飯，即興用廚房剩下的少量材料煮成。三隻雞蛋是為了確保蛋皮夠大，可以把飯全都裝入

新鮮蝦殼加油小火爆出來的蝦油,拿來炒飯讓美味更升級。一顆顆吸附蝦油醬氣炒出來的米粒~搭配口感Q彈紮實的蝦仁,包覆在金黃柔嫩的蛋皮裡,擄獲家人的胃。

#手作番茄醬#夏天食譜手作熬煮的新鮮番茄過程自然焦糖化，天然香甜很適合健康料理，搭配現剝鮮蝦跟高麗菜不用過度調味，就是好吃的番茄鮮蝦炒飯。

突然好想念蛋皮包著蕃茄炒飯的蛋包飯～煎蛋皮時只要加入一匙太白粉,蛋皮就不容易破裂喔！！煎的金黃的蛋皮和炒的香香的蕃茄炒飯，再沾點蕃茄醬～整個覺得回到清湯掛麵的學生時期啊....... 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

添加一點遊樂心把蛋包加入了圓點點～看起來是不是超療癒可愛的壓！作法非常超簡單～也很適合帶便當喔！歡迎光臨粉絲團^ ^：https://www.facebook.com/jmadetalk/?fref=ts訣竅提示打散蛋的時候不用猛打～稍微的攪拌均勻就好！這樣蛋會比較蓬鬆～親子丼飯也是一樣的訣竅。

#好料日記番茄蛋包飯應該是小朋友抗拒不了的口味吧！ 這一次用很方便的雞肉拌飯醬罐頭、還有蕃茄醬快速地做一個簡單版拌飯, 其實這個內餡也可以拿來做為一般外面賣的蛋包飯的做法, 我覺得每個人應該都很容易可以做出這一道料理, 不過煎蛋皮應該算是大魔王卡關, 真的是需要稍微多加練習的, 但其實破掉也沒關係就稍微把蛋皮壓緊一點就好。

蛋包飯(Omu-raisu)就是蛋包著飯嘛，是由日本傳過來的美食，小孩子最愛吃的飯^^訣竅提示捲蛋時不要怕失敗，這樣你才知道下次怎麼做。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

漢堡排是用冷凍庫現成的所以只會紀錄炒飯、蛋皮、醬汁的做法原本的漢堡排調味不怎麼好吃，但加上靈魂醬汁後瞬間像來到了西餐廳😋

炒香的麵條吸附醬汁迷人風味,搭配Q彈的蝦仁及富含繕食纖維的蔬菜包裹在柔嫩的蛋皮裡。運用市售真麵堂方便包,花點巧思,讓簡單的家常麵也能不輸外面的餐館喔,在家就能輕鬆享用真幸福。

寫了那麼多的食譜，我竟然沒寫我最常料理的蛋包飯！ 以前看日劇午餐女王，蛋包飯也出現過。在日式料理，蛋包飯也是很經典的代表作。 我在日本吃過蛋包飯，它就很單純的外面再一些醬汁。但是醬汁非常的講究，可說是此料理除了蛋以外的第二靈魂。 今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！食後感想今天我用了我自己做的蕃茄醬，除了新鮮還有濃郁感，是全家最愛的滋味！

#蛋包飯 #蔬食 #番茄 #番茄蛋包飯 #蛋 #炒飯 #番茄醬 #金廚獎 #在家煮我安心蔬菜滿滿，營養好吃的蛋包飯，也是清冰箱的簡單料理之一～