Masak ikan arsik kesukaan anak perempuan Saya..Hari ini Saya masak tanpa ditumis jadi masakan ini tanpa minyak ya..Dan tidak pedas. Bisa ditambahkan

Arsik masakan khas suku batak.Biasa menggunakan ikan mas atau daging babi.Tapi, di Biak.. ikan mas jarang yg jual, kalau pun ada, rasa daging ikanny seperti tawar dan kadang masih terasa bau tanah. Berbeda rasa seperti yg saya makan di Medan.Untuk ikan laut tentunya berlimpah bila tinggal di Biak yang memang pulau dikelilingi laut. Jadi, sy menggunakan ikan merah untuk masak arsik. 😁Pertama kali setelah sekian waktu mencoba memasak arsik sendiri. Katanya belum boru batak bila belum masak arsik. 🤭Untuk bumbu andaliman dan kincung/kecombrang jangan dihilangkan karena ini yang membedakan rasa dengan resep ikan kuah lain. 😄#bahenanomakgracio

Di kulkas ada ikan kakap merah,karena aku mau bagi teman biar bisa cobain,karena dia blm pernah mkn ikan arsik,aku kepasar beli 1 kg ikan mas yg sdh dibersihkan dan di potong2.jadi ikannya aku campur dgn ikan kakap,masalahnya anakku gk suka ikan mas karena byk tlgnya dan tajam2,tetangga memberi aku 1 btg kecombrang

Berhubung ni, suami saya org batak. Dan dia tidak pernah makan arsik. Jadi suami pengen ngerasain. Ya udah deh saya buat aja.

Bagi anda pecinta kuliner Nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini.Arsik adalah makan khas Batak Toba, Sumatra Utara dan sekitarnya. Bagi masyarakat Batak makanan ini selain bisa buat menu sehari2 juga memiliki filosopi tersendiri.Arsik biasanya terbuat dari ikan mas, kali ini saya membuat nya dengan ikan kembung. Rasanya tetap oke karena tidak terlepas dari andaliman. Untuk uram uram nya atau sayuran nya saya menggunakan daun singkong/ daun ubi.Yuk langsung saja di kepoin resepnya dan langsung di goyang. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#KulinerChefBatakTurnip #PejuangGoldenApron2

Karena mamak2 batak wajib bisa masak ikan mas arsik ini kayaknya .Karena masakan ini selalu ada di setiap acara adat batak toba ,rasanya juga enak ,unik,segar .Cocok juga untuk ibu2 yg sibuk,krn makanan ini sifatnya aman untuk dipanaskan dan dimakan keesokan harinya .

Nyoba resep dari mertua

Ikan Mas Arsik yang dimasak bersama sayur kacang panjang ini merupakan simbol karunia kehidupan dalam masyarakat Batak. Tapi banyak juga dijadikan masakan rumahan#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial

Ini salah satu makanan khas suku batak. Smua org batak pasti tau donk ya😊😊 masaknya mudah, ga pake ribet, ga pake tumis2 lho. Dijamin sehat😬

Sukak banget sama ikan mas arsik, nyimpen resep dari ig.nya kak donna hutagalung tp baru bisa eksekusi hari ini. Tapi maap gkda asam cekala & andaliman. Asam cekala sy ganti tomat aja krn dulu kawan kos (orang batak) buat arsik ikan mas pake tomat karena gkda asam cekala. Nah..nah..waktu di masak duuuhh..wangi kecombrangnya bikin lapaaarr.., wanginya nyebar ke dalam rumah... Kira-kira tetangga keciuman wanginya gk yaaahh?! Heheee...

#cookpadcommunity_medanIkan mas masak arsik merupakan menu khasnya orang batak. Ikan mas sendiri sering digunakan dalam setiap acara adat batak toba, tidak hanya itu ikan mas pun seringkali menjadi menu wajib apabila ada acara mengupa-upa (pasu-pasu). Ikan mas arsik menghasilkan aroma khas yang berasal dari kecombrang, rasa pedas, gurih, dan asem nya pun berpadu menjadi satu. Nikmat sekali 😋