Medialunas caseras

Para el empaste: Poner en un bol la manteca y la harina para preparar el empaste para la medialunas

Para la masa: Formar una corona con la harina y el medio colocar los ingredientes y mezclar debemos lograr una masa suave y luego embolvemos la masa y la dejamos reposar aprox 30 min

Después del reposo de la masa estirarla en forma rectangular poner en el centro el empaste frío encerarlo con masa y estirarlo con un palo de amasar

Doblar la masa en dos y estirarla repetir esto 2 veces más cortar la masa en triángulos y hacer la forma de la medialuna

Acomodarlas en una bandeja para horno previamente en mantecas y dejarlas reposar hasta que doble su tamaño. Cocina a fuego medio aprox 15 min. Luego de retirarlas del horno pintarlas con almíbar..

Para el amibar: Cocino los ingredientes hasta que hierva pero sin batir ya que sino se nos hace caramelo...