預備食材

2人份
  1. 香菇20克
  2. 新鮮蒜頭2大顆
  3. 薑片數片
  4. 蔥白4隻
  5. 少許黑胡椒粒
  6. 米酒200ml
  7. 腿2隻

料理步驟

  1. 1

    冷水放入雞腿蔥白2隻薑片4片黑胡椒粒米酒100ml去腥中大火煮滾撈起備用

  2. 2

    換一個鍋子放入雞肉薑片蒜頭蔥白香菇、香菇水,米酒200ml,1500cc水煮20分鐘即可上桌

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因為愛吃所以愛手作料理
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台灣
cooking and baking is both physical and mental therapy,下廚真是最佳的心靈和身體療癒。一旦愛上下廚,你只會愛待在家中廚房,不是為鑽研廚藝,而是要放空、靜心。
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