料理步驟
- 1
先將米洗淨 放入容器中( 滴上幾滴油 ), 接著 將地瓜削皮洗淨 ,切成薄片狀 放入 電鍋內 ,此時外鍋加上 1.5小碗的水, 按下開關開始蒸, 等到米飯約 八分熟時, 將花椰菜 及 鰻魚放入電鍋中一起蒸
- 2
將白蘿蔔 切成 片狀, 薑切成小末, 接著把味增 用水化開, 然後燒 一鍋約600 cc的水, 陸續將 薑, 味噌與白蘿蔔 加入鍋中, 一 直煮至白蘿蔔 微軟時便可起鍋
- 3
此時電鍋中的 食材 也都熟了, 陸續可以將所有食材 放入碗中 盤飾, 這樣就完成了。
相似食譜
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