Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 20x20x7 porsi
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtSP/ovalet
  5. Bahan B : campur dan ayak
  6. 120 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. Bahan C : haluskan/ blender
  11. 150 grubi ungu kukus
  12. 50 mlsusu cair
  13. Bahan D :
  14. 100 mlminyak goreng
  15. 5 tetespewarna makanan ungu (secukupnya)
  16. Bahan E :
  17. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A bertahap dr kecepatan sedang smp kecepatan tinggi hingga mengembang,kental dan putih berjejak

  2. 2

    Tuang bahan B sedikit demi sedikit bergantian dg bahan C, sampai semua bahan tercampur gunakan mixer kecepatan rendah

  3. 3

    Tuang bahan D mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (saya aduk balik pakai spatula)

  4. 4

    Panaskan kukusan, beri serbet bersih pd tutupnya. Bagi adonan menjadi 2 yg sama beratnya. Tuang setengah adonan pd loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit. Setelah lapisan pertama matang taburi diatas bolu dg keju parut secara merata

  5. 5

    Tuang kembali adonan yg setengahnya lagi, kukus hingga matang selama 20 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
Tips dr Mama Akmal : tuk ubi ungunya yg mengukus smp bener2 matang ya..biar getah dr ubinya hilang. Bila getahnya msh ada dan bertemu dgn baking powder,baking soda atau sejenisnya mk akan menjadikan wrn hijau kebiruan.

Ditulis oleh

Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
pada
Jawa Tengah

Resep Serupa