Ayam Panggang Oven

Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
Kota Tangerang

Kebetulan ada stok ayam utuh di freezer, ya udah dipanggang aja. Bumbunya sederhana tapi soal rasa, ennaaak...
Bumbunya meresap hingga ke dalam.

#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam utuh tanpa kepala, ceker dan jeroan
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 2 kepinggula merah, sisir
  4. 250 mlair
  5. 1 sdtmargarin
  6. Bumbu halus :
  7. 50 grbawang merah
  8. 30 grbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan minimal 30 menit. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah didiamkan, pindahkan ke dalam wajan. Tambahkan air, gula merah sisir dan kecap manis.

  3. 3

    Ungkep ayam hingga matang, sambil dibalik sesekali agar matang merata. Hati-hati saat membaliknya. Saya ungkep sekitar 45 menit dengan api kecil. Matikan api, tambahkan margarin. Aduk hingga margarin meleleh.

  4. 4

    Kemudian panggang di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Beri sisa air ungkepan tadi. Panggang hingga matang dikedua sisinya. Tergantung oven masing-masing ya. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan. Yummiiieee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Aye (Ani)
Dapoer Aye (Ani) @Ani_cook_2177682
pada
Kota Tangerang
Dapoer Aye.... Dapur SayaIG @maryani_aniii
Lebih banyak

Komentar (14)

Christina ayu
Christina ayu @cook_7700127
ini dioven brp derajat dan brp lama ya?

Resep Serupa