Pecak Bandeng Khas Banten

weni octa
weni octa @cook_9254818
Rangkasbitung - BANTEN

Kalo bikin menu ini siap2 masak nasi berkali2 😅

Pecak Bandeng Khas Banten

Kalo bikin menu ini siap2 masak nasi berkali2 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 EkorIkan Bandeng segar
  2. 3 BuahJeruk Limau
  3. 15 BuahCabe Rawit
  4. 5 BuahCabe Gentong
  5. 3 SiungBawang Merah
  6. 1/2 SdtTerasi Bakar
  7. 5 BuahTomat uk. Sedang
  8. SecukupnyaBawang goreng
  9. Garam
  10. Gula
  11. Mecin

Cara Membuat

  1. 1

    Keluarkan isi perut ikan, buang sisiknya kemudian cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan perasan satu buah jeruk limo dan sedikit garam. sisihkan

  2. 2

    Panaskan pemanggang, atau kalau mau pake areng bakal lebih enak. Bakar ikan kurang lebih 10 menit atau sampai matang (jangan lupa ikan di bolak-balik agar matang nya merata)

  3. 3

    Sambil menunggu ikan matang, kita bisa siapkan sambel nya (bahan semua mentah kecuali terasi). Caranya, haluskan cabe rawit, bawang merah, tomat dan terasi (tapi kalau saya sambel nya ga terlalu halus ya moms). Tambahkan gula, garam, dan mecin. Kemudian cicipi

  4. 4

    Kalau ikan sudah matang, angkat dan taruh dipiring kemudian siram dengan sambel pecaknya. Lumuri perasaan jeruk limau yg agak banyak biar segeeerrr. Selesai 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
weni octa
weni octa @cook_9254818
pada
Rangkasbitung - BANTEN
Koki nya suami dan anak2 🥰
Lebih banyak

Komentar (10)

Mariolo
Mariolo @Maryonokino
Saya pakai asam jawa mentah plus tomat

Resep Serupa