Iga bakar & Sop

Riska ode
Riska ode @cook_14425925

Pertama bikin iga bakar, ternyata suami suka... Alhamdulillah... 😍🙏

Iga bakar & Sop

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama bikin iga bakar, ternyata suami suka... Alhamdulillah... 😍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIga Sapi
  2. Wortel
  3. Daun Bawang
  4. Daun salam
  5. Kecap manis
  6. Gula merah
  7. Saori saos tiram
  8. Penyedap rasa sapi
  9. Bumbu Ulek Iga :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. Ketumbar
  13. Merica
  14. Bumbu Ulek Sop :
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Iga sebentar, buang air nya. Kemudian rebus lagi kira kira setengah jam. Simpan air rebusan untuk sop.

  2. 2

    Tumis bumbu ulek iga, kemudian masukan daun salam. Sampai tercium sudah wangi kemudian masukan Iga, aduk aduk, tambahkan kecap manis, saori, gula merah, dan penyedap rasa. Tambah kan air sampai iganya kerendam air nya semua. Tunggu sampai airnya agak meresap, masukan madu. Aduk aduk. Tunggu sebentar biar madu nya meresap, tes rasanya kemudian matikan api.

  3. 3

    Panaskan teflon, masukan mentega, bakar iga d atas teflon sampai kecoklan.

  4. 4

    Tumis bumbu ulek sop, setelah tercium wangi matikan api, masukan bumbu yg sudah di tumis d kuah rebusan Iga, masukan wortel dan daun bawang. Tambah kan penyedap rasa, kalau sudah pas matikan api

  5. 5

    Sajikan selagi masih hangat... 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska ode
Riska ode @cook_14425925
pada

Komentar

Resep Serupa