Jantung pisang masak santan

resty siregar
resty siregar @yukita_makan

Sayur favorit bgt dan kebetulan ada di pasar dadakan. 😁

Jantung pisang masak santan

8 orang berencana membuat resep ini

Sayur favorit bgt dan kebetulan ada di pasar dadakan. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang kepok
  2. 1 sachet kecilsantan kara
  3. Bumbu halus
  4. 10 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bumbu geprek
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 btgsereh
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 200 mlair
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyaroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 tipis jantung pisang. Ambil bagian yg muda saja ya bun. Sy ambil slth lapisan ke 4 dr luar. Cuci sambil diremas2 biar getah pisangnya ilang. Cuci berkali2 sampai air cucian bersih.

  2. 2

    Rebus jantung pisang sampe lembek. Sy kira2 10 mnt ngerebusnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai matang kemudian masukkan air kira2 200 ml biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkam jantung pisang yg sdh direbus tadi. Biarkan sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk2 agr santan tidak sampai pecah. Tambahkan garam dan royco. Test rasa. Kalo rasa sdh pas angkat dan sayur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
resty siregar
resty siregar @yukita_makan
pada

Komentar

Resep Serupa