Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. secukupnyaair untuk merebus daging
  3. sejumputgaram untuk rebusan daging
  4. secukupnyaminyak untuk menggoreng daging
  5. bahan untuk sambal:
  6. 250 grcabe merah keriting
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. secukupnyagaram, gula putih
  10. 1 sdmair jeruk nipis atau dapat diganti dengan air asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurang lebih 15 menit, angkat lalu iris tipis tipis.

  2. 2

    Setelah itu goreng daging pada minya panas sekejap saja jangan terlalu lama dan jangan sampai kering, karena daging akan keras jika terlalu kering. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Masak bumbu sambal balado: tumbuk kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak secukupnya.

  4. 4

    Masukkan daging yang telah digoreng kedalam sambal, tuang 1 sendok makan perasan air jeruk nipis atau air asam, lalu aduk rata, setelah itu angkat dan sajikan dengan nasi panas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melani Indriasari
Melani Indriasari @cook_4682274
pada

Komentar

Resep Serupa