Dendeng Balado
Lagi pengen dendeng balado, trus liat IG mba Icha Irawan yg tinggal jauh dari indo, dan coba eksekusi resepnya, cuma cabe nya saya ganti dikit 😁😁
Dendeng Balado
Lagi pengen dendeng balado, trus liat IG mba Icha Irawan yg tinggal jauh dari indo, dan coba eksekusi resepnya, cuma cabe nya saya ganti dikit 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Geprek bawang putih, garam kemudiang campurkang dengan daging dan air, rebus daging
- 2
Rebus daging dengan api sedang hingga mendidih, kemudian buang busa coklatnya, lanjutkan dengan api kecil dan tutup 30 menit, kemudian buka tutupnya lanjutkan dengan api sedang hingga air surut/daging empuk
- 3
Setelah empuk, pukul daging tp jgn sampai hancur, kemudian goreng hingga kering, sisihkan
- 4
Ulek cabe asal saja / kasar, jgn halus
- 5
Tumis bawang merah hingga harum, masukkan cabe yg sudah di ulek aduk rata, kemudian tambahkan garam, gula, air asam dan air kaldu. Aduk rata dan tes rasa, masak hingga matang, matikan api
- 6
Tunggu tumisan cabe agak dingin baru campurkan dengan daging, aduk rata
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar