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Ingredientes

  1. 500 gramosharina, yo usé integral
  2. 2limones
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 130 gramosmantequilla
  6. 200 gramosazúcar glas
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Primero debemos mezclar en un bowl la harina, la vainilla, el azúcar glas, la sal, el huevo y la mantequilla a punto de pomada, además de la ralladura de un limón y el zumo del mismo.

    Mezclamos muy bien la masa y la metemos media hora en el frigorífico, para que termine de coger cuerpo.

    A continuación, la sacamos y vamos tomando pequeñas porciones, que daremos forma de bolita y luego aplastaremos, hasta obtener la forma de galletas.

  2. 2

    Colocamos en la bandeja para horno forrado con papel encerado y hornear durante 15 minutos.

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Comentarios

Escrita por

Luz Cocina a Mi estilo

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