Acar Ikan Bawal
Ini resep dari ibuku di kampung. Pak suami ngasih challenge me-recook acar ikan ini. Sebenarnya ini berani kuposting karena ini adalah percobaan kedua setelah sebelumnya gagal, bukannya jadi acar malah jadi bumbu kuning biasa 😂
Semoga menginspirasi ya 🖤
Acar Ikan Bawal
Ini resep dari ibuku di kampung. Pak suami ngasih challenge me-recook acar ikan ini. Sebenarnya ini berani kuposting karena ini adalah percobaan kedua setelah sebelumnya gagal, bukannya jadi acar malah jadi bumbu kuning biasa 😂
Semoga menginspirasi ya 🖤
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari sisik halus & buang isi perutnya. Taburi garam & balur dengan perasan jeruk nipis di kedua sisinya. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus dengan diulek ya, jangan pakai blender karena hasilnya akan kurang sedap & teksturnya terlalu halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan bau kemiri hilang ya.
- 4
Tambahkan daun salam, jahe, sereh dan lengkuas. Masak hingga harum dan bumbu matang.
- 5
Tambahkan juga cabai rawit utuh & irisan cabai merah.
- 6
Masukkan juga satu gelas air ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk & royco ayam.
- 7
Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 3 sdm air panas.
- 8
Tambahkan larutan asam jawa (airnya saja) ke dalam tumisan. Aduk rata & tes rasa.
- 9
Sambil menunggu, goreng ikan yang sudah dimarinasi tadi dengan menggunakan minyak panas sampai kuning kecokelatan.
- 10
Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu acar. Masukkan juga irisan tomat. Masak hingga air agak menyusut.
- 11
Hidangkan bersama nasi hangat 💞
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Acar Kuning Ikan Bawal Acar Kuning Ikan Bawal
Bawal enak juga dimasak acar, lezatttt
-
-
Ikan Bawal Acar Kuning Ikan Bawal Acar Kuning
Bosen makan ayam, lalu bosen juga makan ikan goreng biasa.Akhirnya aku buat ikan acar kuning, ini seger banget. Patut di cobaaaa...
-
Ikan Bawal Acar Kuning Ikan Bawal Acar Kuning
Ikan bawal kalau dibumbuin acar kuning gini jadi sedep banget dan seger. Perpaduan gurih ikan bawal dan segarnya sayur acar kuning pas banget dimakan sama nasi hangat. Nyamm..#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Bawal bumbu acar Ikan Bawal bumbu acar
Edisi ikutan belanja ide dipasar cookpad, masak tidak lagi pusing mikirin bahan, karna cookpad sudah memberikan ide* bahan yang mudah ditemukan dan mudah juga berkreasi. Akh, senengnya ada ide pasar cookpad ini. Terimakasih banyak. kali ini aku menggunakan ikan bawal dan wortel dibikin lauk yang udah pasti enak banget, karna ada bawal yang di goreng garing ditambah bumbu sayuran dari timun dan wortel dengan kuah kuning yang kenatal. Beuuhh..ini sih enak banget, Makannya pakai nasi hangat, mantaappp syekali.. 😁😋#dapoernengulien#dapoerulien#dapuulien#GA_TheNextLevel#belanjaidedipasarcookpad#sarungtangancookpad#sutilcookpad#ulienmasak#resepulien#resepsitifajarwulandari
-
Ikan Bawal bumbu Acar Ikan Bawal bumbu Acar
Lg kangen ma masakan mama mertua. Akhirnya masak ini deh. Dulu sering dimasak in ini pas mamer msh ada
-
Ikan bawal bumbu acar Ikan bawal bumbu acar
Menu berbahan ayam sdh terlalu sering kami konsumsi, maka sekali2 sy coba menu berbahan ikan. Inilah resepnya
-
-
Acar Ikan Acar Ikan
Acar ikan ini adalah resep masakan yg sudah ada sejak aku masih kecil... dan tetap ada bahkan dalam menu pesta pernikahan masa kini pun masih ditampilkan.... Kali ini aku mencoba tampilkan resep keluarga semoga menambah semarak khasanah resep2 masakanku di cookpad ini#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar