Sayur nangka muda

Vera Sepdia W
Vera Sepdia W @cook_7432177
Bondowoso

Pagiii ini masak "Jangan tewel" orang Jawa timur nyebutnya. Lauk ikan asin, tempe goreng dan dadar jagung nikmatnyaa. Biasanya saya bikin lebih kental dari ini tapi suami dan anak kurang suka. Jadi pas dibikin agak encer, 1 buah kara kasi air kurleb 1000-1200 cc air pas banget. Ga biasanya suami makan pakai kuah, ini malah kuahnya diboyong 😂😂🤣

Sayur nangka muda

23 orang berencana membuat resep ini

Pagiii ini masak "Jangan tewel" orang Jawa timur nyebutnya. Lauk ikan asin, tempe goreng dan dadar jagung nikmatnyaa. Biasanya saya bikin lebih kental dari ini tapi suami dan anak kurang suka. Jadi pas dibikin agak encer, 1 buah kara kasi air kurleb 1000-1200 cc air pas banget. Ga biasanya suami makan pakai kuah, ini malah kuahnya diboyong 😂😂🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusnangka muda (kurleb 500 gr)
  2. Haluskan
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 cmkunyit (sesuai selera)
  6. 3 bhkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar utuh
  8. 1cabe merah besar
  9. Lengkuas geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1000-1200 ccsantan (saya pakai kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nangka, masak hingga setengah matang. Angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan minyak. Masak bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Masukkan nangka, aduk-aduk diamkan sebentar sampe bumbu agak meresap

  4. 4

    Tambahkan santan, berhubung saya pakai kara saya tuang air. Tunggu mendidih baru masukkan kara. Beri garam, gula, penyedap. Test rasa. Aduk dan didihkan kembali. Saya sampai sedikit menyusut dan keluar minyak baru angkat. Kalo pakai santan asli, bisa pake santai encer dulu, di akhir masukkan santan kental sedikit 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Sepdia W
Vera Sepdia W @cook_7432177
pada
Bondowoso
Hanya seorang Ibu dan Istri yang menyukai hal-hal berbau Dapur. Berawal dari gabung di grup buibu super memberanikan diri menapaki dan membangun Dapur Zareen.Semua resep original dan sudah diuji coba di Dapur Zareen. Namun tetap harus banyak belajar ke suhunya. Mlipir ke FB : Vera Sepdia W | IG : VeraSepdia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa