Pari Asam Pedas

Rosmina@RHpawonalit
Rosmina@RHpawonalit @cook_6227660
Bekasi Barat Indonesia

Kebetulan ada ikan pari macan di pasar sisa seiprit ajah ...cuz deh dibeli semua😂
Biasa juga ada sih tapi yang biasa dan cenderung kecil parinya jadi dagingnya seiprit juga 😁
Sebagian parinya dah dipanggang ya ini sisanya dimasak asam pedas ...dibuang kulit kasarnya ya coz keras euy yang kulit totol halus sih gak keras jadi dibirin ajah ikut dimasak ...
Cus resepnya

Pari Asam Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada ikan pari macan di pasar sisa seiprit ajah ...cuz deh dibeli semua😂
Biasa juga ada sih tapi yang biasa dan cenderung kecil parinya jadi dagingnya seiprit juga 😁
Sebagian parinya dah dipanggang ya ini sisanya dimasak asam pedas ...dibuang kulit kasarnya ya coz keras euy yang kulit totol halus sih gak keras jadi dibirin ajah ikut dimasak ...
Cus resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan pari cuci bersih, potong" sesuai selera,
  2. 3 bhtimun, potong"
  3. 1 btgsereh, ambil putih keprek
  4. 1 jempolasem larutkan dengan 50ml air
  5. 400 mlair
  6. 2 sdmminyak untuk menumis
  7. 1,5 sdtgaram
  8. 3 sdtgula
  9. Bumbu Halus :
  10. 3 btrbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 btrkemiri
  13. 5 bhcabe merah keriting, jika suka pedas tambah
  14. 1jare kunyit
  15. 1 sdtterasi panggang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan sereh, masukkan ikan, tumis hingga ikan berubah warna

  2. 2

    Tambahkan air biarkan mendidih lalu tambahkan air asam, gula, garam, biarkan hingga mendidih ikan lunak dan air agak menyusut

  3. 3

    Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, tambahkan timun, aduk rata, didihkan

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosmina@RHpawonalit
Rosmina@RHpawonalit @cook_6227660
pada
Bekasi Barat Indonesia
Seorang Ibu rumah tangga biasa dengan dua orang putri, senang cooking n baking secara otodidak untuk menyenangkan keluarga,kadang berhasil kadang juga gagal ... Itu mah biasa ... Hehehe eh syukur syukur bisa menambah uang jajan anak ... Amiin (owner RHshopgroup n RHcake&cookies), Cooking and Baking with Love ..... Untuk teman" yg dah recook n cookmark thanks a lot yaa ... Moga suka dg resep"nya ...maaf ya teman" jika foto kurang menarik coz hanya pakai camera hp ...o ya ...sy gak punya aplikasi cookpad coz hp aku jadoel bingit 😆....IG : rhshop_rozhien2182 ...youtube channel ...Rozhien Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa