Ulek bahan sambel dimulai dr bawang merah,,bawang putih,,kemiri setelah halus masukkan cabe besar dan cabe rawit kmd di ulek kembali tdk usah sampai halus,,yg terakhir masukkan tomat iris,,ulek sebentar.

Panaskan minyak goreng,,kmd masukkan sambel ulek,,tumis sampai harum kira-kira 2 menitan,,kmd masukkan udang aduk,,mskkan garam aduk kembali,,masak sampai udang matang (jangan terlalu lama nnti overcook),,setelah itu masukkan kemangi aduk sbntr koreksi rasa,,klo sdh pas rasanya kmd matikan kompor angkat dan siap di hidangkan..