Babongko

Kenalan sama satu lagi kuliner dari Banjar,untung suami mau antar ke pasar jadi bisa beli daun pisangnya 😅
Kali ini nyontek resep dari ig nya mba Yoenita.
Adonan tepung berasnya yang lembut bercampur gurihnya santan dan manisnya gula merah yang meleleh hmmm...
Nulis resep ini sambil buka bungkusan kedua😂😂😂
#BadaunPisang
#BedaunPisang
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun
Babongko
Kenalan sama satu lagi kuliner dari Banjar,untung suami mau antar ke pasar jadi bisa beli daun pisangnya 😅
Kali ini nyontek resep dari ig nya mba Yoenita.
Adonan tepung berasnya yang lembut bercampur gurihnya santan dan manisnya gula merah yang meleleh hmmm...
Nulis resep ini sambil buka bungkusan kedua😂😂😂
#BadaunPisang
#BedaunPisang
#WanilahMeolah
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat cetakan segitiga dari kertas karton tebal.
- 2
Siapkan daun,lap tiap lembarnya jemur daun selagi kita menyiapkan bahan2 agar lentur saat digunakan dan tidak mudah sobek.
- 3
Iris tipis gula merah,sisihkan.
- 4
Masak santan,tambahkan sedikit garam masak sampai mendidih sisihkan.
- 5
Taruh tepung,garam dan gula dalam baskom,tuang air panas aduk cepat.
- 6
Tambahkan jus pandan aduk hingga rata.
- 7
Setelah semua bahan siap, panaskan panci untuk mengukus.
- 8
Ambil daun untuk membungkus, saya pakai 2 lembar biar tidak bocor bungkus dengan cetakan karton no 1 tadi didalamnya setelah itu keluarkan cetakan.Isi daun mulai dari 1 sdm gula merah.3 sendok kecil sayur adonan tepung dan 2sdm santan.
- 9
Tutup bungkus hingga rapi beri selembar daun lagi lalu sematkan tusuk gigi,lakukan sampai bahan habis kemudian kukus selama 30 menit.
- 10
Angkat dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Bongko Khas Sumatera Barat Bongko Khas Sumatera Barat
Bismillah,Kerinduan akan kampung halaman yg begitu mendalam,dimana keadaan tidak memungkinkan utk pulang kampung. Alhasil saya mencoba menghadirkan suasana kampung dgn membuat hidangan khas Sumatera Barat.Kue bongko ini cemilan yg udah mulai susah di cari, jd akhirnya di buat sendiri deh..hehehe, ayok kita telusur resepnya Moms..#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan Santy Ummu Khansa -
Wadai Babongko Wadai Babongko
Saya itu fans fanatik Wadai Babongko dari kecil. Tiap ke pasar pasti beli wadai ini 😂😂😂😂 dulu wadai babongkonya pake daun pandan, kalau sekarang kebanyakan pakai esense pandan jadinya rasa & aroma nggak asli lagi. Karena PR #WanilahMeolah Minggu ini adalah #BadaunPisang, kebetulan kemaren lagi mangkas daun pandan di samping rumah maka muncul ide bikin Babongko aja 😁😁😁. Saya nyontek resep & tutorial punya Mbak @yoenitaa.#cookpadcommunity_kualakapuas Silva Malexhi -
Babongko Pandan Gula Habang Babongko Pandan Gula Habang
Babongko merupakan salah satu jajanan pasar tradisional khas Kalimantan Selatan. Babongko ini berbentuk gumpalan berwarna hijau dari daun pandan, dengan tambahan gula merah dan santan kental, sehingga rasa dari babongko manis gurih.Cara membuat babongko ini ada 2, yang pertama adonan tidak dimasak dan yang kedua adonannya dimasak, saya pilih cara adonan dimasak agar lebih mudah membungkusnya 😁Resep ini saya recook dari mba Saba's Kitchen, Makasih resepnya mba 😊 🙏#BadaunPisang#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallange#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_27 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Babongko Gula Merah Babongko Gula Merah
Demi ikutan pekan banjar, saya yang ASLI sli sli orang jawa rela bertanya resep camilan manis yang khas banjar ke tetangga sama sepupu ipar (kebetulan orang banjar) saya nih. Alhamdulillah.. dapet resep babongko ini, yang inshaallah buatnya juga mudah dan tentunya yang seisi rumah juga sukak #pekan_banjar #cookpadcommunity_sidoarjo #pekan_inspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepbiyauna #week_10 Dinda Ayu Subagio (DCS) -
Babongko Banjar Babongko Banjar
Kurang lembut karena pas masak sekalian ngurusin daun pisang, tapi rasanya enak kayak yang dijual bakulan. Ga nyangka bisa bikin gini, kalau niat memang pasti ada hasil ya. Makasi cookpadcommunity banjar untuk hastag kali ini#badaunpisang#wanilahmeolah#berburucelemekemas#resolusi2019 Bunda Ela ✅ -
Babongko khas Banjar Babongko khas Banjar
AlhamdulillahSejak memiliki akun Cookpad dan ikut dalam komunitas CP daerah setempat aku jadi lebih banyak ikutan memasak atau merecook berbagai resep makanan dari berbagai daerah atau Negeri yang sebelumnya belum pernah aku sajikan untuk keluarga hanya pernah menikmati saat mama ku membuatnya tapi sekarang aku bisa membuatnya 🤗Hari ini aku membuat kue "Babongko" khas kue Banjar yang belum pernah aku buatLewat #RecookPapadaan_5 Minggu ini aku persembahkan untuk CP Komunitas Kalsel 💕#RecookResep_CilminSumber resep dari Manager CP Regional Kalimantan @Alanengpuput 🙏saya lebih mengenal siapa² orng² hebat di balik suksesnya #Cookpad hingga 9 tahun usianya 👍 Sukses selalu..#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru#PejuangGoldenApron3 Rini Marcello -
Babongko Khas Banjar Babongko Khas Banjar
Source: @SitiRamlah2506Babungku atau Babongko adalah makanan khas Banjar Kalimantan Selatan. Babungku bermakna berbungkus. Babungku berbentuk gumpalan berwarna kehijauan yang terasa kenyal dan lembut dan jika dibuka bentuknya akan terlihat seperti puding hunkue, walaupun sebenarnya kue ini berbahan tepung beras.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookMemberPeDa3_Ramlah#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookpadCommunity_Tangerang#Mingguke22 Dde Winda -
Babongko Khas Banjar Babongko Khas Banjar
Wadai babongko khas banjar ini sangat jarang orang jualan bahkan hampir gak ada yang jualan jujur ini pertama kalinya aku makan wadai babongko, kata mama ku, aku pernah makan wadai ini saat waktu kecil tapi aku lupa, jadi untuk meingat pernah atau enggaknya aku bikin deh wadai babongko ini.Pertama kali liat resep wadi babongko ini di tv waktu subuh dan yang buatnya farah quinn, saat itu aku pengen banget buatnya tapi ada ja halangannya untuk bikin wadai bobungko ini, daannnnnn akhirnya aku bikin wadai babongko recook dari mbak Rini Marcello, makasih ya resepnya #RecookPapadaan_6#CookpadCommunity_KalselOiya aku ada di kritik dari abah aku katanya wadai babongko ini gula merahnya di atas sedangkan punya aku di paling bawah karna aku ngikutin langkah resep aslinya, katanya adonan wadai dulu lalu santan kental setelah itu baru serutkan gula merah kaya gitu lah khasnya wadai babongko, next aku perbaiki Siti Ramlah -
Babongko Babongko
Hai hai....mamak datang lagi. Siang siang begini mamak bawa kudapan yang manis legit gurih ya...iyess apalagi kalau bukan BABONGKO. Tapi sebelumnya izinkan mamak buat mengucapkan..Dirgahayu republik Indonesia yang ke 76 😘😘😘😘🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩. Indonesia tangguh, Indonesia tumbuh. Semoga semakin jaya. Semoga di umur kemerdekaan yang sudah mencapai 76 THN ini, semua semakin menjadi baik, dan pandemi semoga saja secepatnya berlalu..Dan juga happy anniversary yang ke 3 untuk group kota tercinta yaitu CLOVER. Semoga diusiamu kali ini, semakin cetar, semakin membawa banyak manfaat buat teman-teman. Tetap menjadi wadah kreativitas teman-teman. Pokoknya semakin luv luv sama CLOVER...😘😘😘😘Ada yang kenal kudapan manis ini gak ? Sebenarnya di wilayah Kalimantan sudah biasa ya. Tapi kali ini kita mainnya ke Kalimantan Timur ya ☺️ BABONGKO Kudapan manis yang berisikan adonan tepung beras, yang dimana bawahnya memakai gula merah lalu disiram dengan santan kental lalu di kukus....hemmm nyaman banar jar urang Banjar 🤗🤗🤗🤗. Lebih nikmat jika sudah masuk kulkas Lo.Kali ini pasangan duet tangguh mamak adalah mbak Ranti. Semoga bisa ya mbak untuk membuat kudapan manis ini 🤗🤗😀😀. Sini saya peluk online dulu..#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu#WadaiBabongko#WadainyaUrangBanjar Yuyun Heriyantie -
Babongko banjar Babongko banjar
Baru pertama kali bikin yang berbau daun pisang. Awalnya berasa susaah...tapi kok setelah dijalani ternyata mudah aja, maklum masih belajar. Dan ternyata berhasil 😄 Anak-anak dan suami sukaaa...seneng 😍Sourse : Rizka Anggraini (dengan sedikit modif)#WanilahMeolah#BadaunPisang#cookpadcommunity_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019 norma sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)