Croissant home made simple

Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
Sumowono,kab Semarang

Penasaran sama croissant kok kayanya susah dan ribet kalo buat pastry sendiri itu,tapi setelah saya perhatikan ternyata ada juga cara yang simple,oh ya di resep saya tulis butter / margarin ke 2 nya boleh di pilih salah 1nya,karena saya sudah coba memakai ke2 nya alhamdulillah sukses semua😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis
#cookpadcommunity_semarang
#clover

Croissant home made simple

Penasaran sama croissant kok kayanya susah dan ribet kalo buat pastry sendiri itu,tapi setelah saya perhatikan ternyata ada juga cara yang simple,oh ya di resep saya tulis butter / margarin ke 2 nya boleh di pilih salah 1nya,karena saya sudah coba memakai ke2 nya alhamdulillah sukses semua😁😁
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MomenManis
#cookpadcommunity_semarang
#clover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 pcs
  1. 155 gterigu protein tinggi
  2. Sedikitgaram
  3. 2 sdmminyak
  4. 110 ccsusu hangat kuku
  5. 1/2 sdmragi instan
  6. 1 1/2 sdmgula pasir
  7. 50 gbutter/ margarin
  8. 1 btrkuning telur

Cara Membuat

6 pcs
  1. 1

    Campur gula,ragi instan dan susu hangat,aduk rata,diamkan selama 10 mnt,bila sudah mengembang,campurkan ke terigu garam dan minyak

  2. 2

    Uleni hingga kalis,tutup dan diamkan adonan selama 45 mnt

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 8 bagian,masing2 di roll super tipis,adonan terakhir biarkan menjadi alas,oles butter/margarin

  4. 4

    Tutup lagi dengan adonan,ratakan,oles lagi atasnya dengan butter/ margarin dengan rata,tutup dengan adonan dan rataka,lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Gilas lagi hingga pipih adonan bentuk kotak,bagi dan potong dough croissant menjadi segitiga sama kaki,potong sedikit ujungnya tarik melebar dan gulung croissant,bagian paling ujung tarik agar memanjang dan tata di loyang

  6. 6

    Oles permukaan dengan kuning telur,panggang croissant dengan api sedang

  7. 7

    Bila tekstur sudah kering dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan,itu tanda croissant sudah matang,angkat dan pindahkan ke piring saji sajikan bersama aneka macam buah atau selai,croissant siap disajikan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
pada
Sumowono,kab Semarang
welcome to my galery 😘😘fatma artcake try n inovation... otodidak bakingCLOVER💕🍀🍀 lovefb: fatma ny stnlaman: fatma cakeig @stnfatmaFood and cake creative
Lebih banyak

Komentar (28)

hascu
hascu @hascu
Halo mba fatma, mau tanya air 110cc itu brp ml ya?

Resep Serupa