Sayur lodeh tahu

Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel

Isi sayur sesuai kan saja... kebetulan di kulkas memang lagi ada tahu dan saya sudah lama tidak masam lodeh tahu 😊

Sayur lodeh tahu

Isi sayur sesuai kan saja... kebetulan di kulkas memang lagi ada tahu dan saya sudah lama tidak masam lodeh tahu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijitahu
  2. 20 bijicabe rawit
  3. 4 bijicabe keriting
  4. 3 bijicabe hijau besar
  5. 1buji cabe merah besar
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 irislengkuas
  8. 4siunh bawang merah
  9. 2siunh bawang putih
  10. Sedikitkunyit
  11. 3butut kemiri
  12. 1 sdtebi kering
  13. 1 sachetsantan instan
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tahu sesuai selera sisihkan. Lalu goreng bumbu seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, kemiri, kunyit serta ebi kering. Lalu haluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam juga lengkuas. Juga cabe merah besar dan cabe hijau besar yang sudah diiris serong.

  3. 3

    Aduk rata lalu tuang air secukupnya. Masukkan santan instan juga. Beri gula garam koreksi rasa. Terakhir masukkan tahunya (untuk tahu boleh putihan atau digoreng setengah matang sesuai selera). Masak sampai matang. Jangan lupa diaduk pelan pelan agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Sayur lodeh tahu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun Heriyantie
Yuyun Heriyantie @rafashaka
pada
Batulicin - Tanah Bumbu Kalsel
saya itu cuma emak2 yang hobby tidur di dapur alias nguprek aja di dapur 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa