Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan
Ada tambahan cokelat masak pekat, cokelat bubuk, margarin, minyak goreng, dan santan. Teksturnya empuk. Mirip brownies kukus.
Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan
Ada tambahan cokelat masak pekat, cokelat bubuk, margarin, minyak goreng, dan santan. Teksturnya empuk. Mirip brownies kukus.
Cara Membuat
- 1
- 2
ADONAN BIANG:
1. Campur Tapioka, Tepung Beras, Terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan ragi instan.
2. Tuang air kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan licin. Saring.
3. Tutup plastik. Diamkan di tempat hangat hingga mengembang.
- 3
ADONAN SIRUP COKELAT:
Masukan semua bahan sirup ke dalam panci. Didihkan di atas nyala api sedang sambil diaduk hingga semua bahan larut. Angkat. Biarkan hangat.
- 4
ADONAN UTAMA:
Campur terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. Masukan tapai dan kental manis. Aduk rata.
- 5
Tuang adonan biang sambil diaduk memakai alat pengocok telur manual atau memakai tangan hingga rata.
- 6
Tuang 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Ditahap ini adonan masih padat hingga sulit diaduk.
- 7
Tuang lagi 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk, dan dikocok, hingga rata, dan kental.
- 8
Tuang lagi 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk dan dikocok hingga rata, licin, lembut, dan berasa ringan.
- 9
Tuang sisa sirup cokelat terakhir secara bertahap sambil adonan diaduk/dikocok perlahan hingga rata, licin dan berasa ringan.
- 10
Saring adonan. Tutup plastik. Diamkan di tempat hangat 1 jam hingga mengembang.
- 11
PENYELESAIAN:
Isi: Buka selembar keju lembaran. Taruh sepotong pisang di salah satu sisinya. Gulung hingga padat. Kerjakan satu per satu hingga selesai.
- 12
Mencetak:
Tuang sedikit adonan ke dalam loyang. Ratakan. Taruh isi memanjang di tengah loyang.
- 13
Tuang seluruh sisa adonan ke dalam loyang hingga menutupi seluruh permukaan isi.
- 14
Kukus 30 menit dalam panci klakat di atas nyala api sedang, hingga matang dan tanak. Angkat.
- 15
Diamkan hingga kue tidak beruap lagi. Balikan di atas rak kue. Dinginkan. Potong-potong. Hidangkan dengan kelapa parut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Brownie Ubi Ungu Apem Brownie Ubi Ungu
Sebenarnya ini uji coba yang gagal dari hasil recook dari Cookpad sore ini. Harusnya bikin Bolu Kukus Ubi Ungu, eh setelah matang, malahan jadinya Apem Brownie Ubi Ungu, wakakakkaa *__*Tetap enak sih, cuma berbeda dari ekspetasi saya ketika membuatnya, jadi agak kuciwa lha, wakakaka. Mungkin efek kelamaan ga ngabaking yak jadi gini deh, hilang sense of bakingnya, hihihihi, haiyah... :PSetelah saya pikir-pikir, mungkin Bolkus yang bertransformasi jadi apem ini dikarenakan saya mengaduk biangnya yang merupakan fermipan, air dan terigu. Kemudian fermipan yang kebanyakan, dan santan yang over hahahhha. Walau hasil foto resep yang saya ambil juga ga mekrok banget sih hasil bolkusnya.#bolukukus#CookpadCommunity_Depok
-
Brownis Apem Kukus Ala Emak Salsa Brownis Apem Kukus Ala Emak Salsa
Puasa pertama, buat jajanan untuk mengawali berbuka..😊 kali ini spesial karena putri kecilku ikut terjun langsung...dan dianya yg ublek2...😄Karena segala keterbatasan bahan di rumah. Jadi Yaaa seadanya..🙈 tapi rasanya tetep nampolll...😋#DirumahAja#CookpadCommunity_Semarang#markoba_anekatakjil#PejuangGoldenApron2#SemarangKompakPostingBareng
-
Bola-bola brownies Bola-bola brownies
Assalamualaikum,selamat siang ,simpan resep lagi yaa,biar tidak lupa,,😊😊,resep simpel untuk camilan anak2,ada sisa brownies kukus yg saya buat kemarin,,jadi saya buat bola2 brownies tambah coklat leleh dan topping seres serta keju#5resepterbaruku
-
-
Mochi Brownies Mochi Brownies
Wah, ini dia kreasi resep yang pastinya ditunggu-tunggu pecinta mochi dan brownies! Penasaran seperti apa perpaduan rasanya? Yuk langsung direcook pakai BOLA Deli! Supaya #EnaknyaJadiBeda
-
Brownies Kacang Gluten Free Brownies Kacang Gluten Free
Siapa yang bisa nolak kelezatan brownies gluten free dipadukan dengan topping kacang? Brownies ini sangat cocok dijadikan kue camilan untuk di momen lebaran nanti. Penasaran? Langsung coba recook aja yuk, Deli Moms -
Wingko Babat Brownies (Kukus) Wingko Babat Brownies (Kukus)
Baru kali ini ya,,, bikin wingko babat versi kukus dengan rasa coklat dan pandan. Berasa bolu kukus. 🤭 Asli ini enak banget ... Kenyal lembut, perpaduan coklat dan pandan tak perlu diragukan lagi...Resep Cooksnap dari BOLA Deli dengan modif sesuai selera... Tentunya dengan Tepung Ketan dan Tepung Maizena BOLA Deli tepungnya halus banget, hasil kue lembut dan kenyal.#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Buat brownies hangat nggak perlu repot lagi. Tinggal tuang bahan dalam standing mixer, aduk, kukus, dan taraaa! Brownies hangat siap dinikmati. Brownies nya lembut dan rasanya coklaaaat banget.
-
Wingko Babat brownies Wingko Babat brownies
BismillahAlhamdulillah bisa membuat jajanan pasar lagi dengan resep dari @boladeli yaitu Wingko Babat Brownies. MasyaAllah rasanya enak sekali, menul-menul, kenyal, rasanya nyoklat. Pertama kali makan dan suka sama rasanya. Ini bisa dijadikan ide jualan, cocok banget untuk hampers. Memang tidak salah menggunakan tepung dari Bola Deli, bikin kue makin menjadi di hati 😊. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#WingkoBabat#WingkoBrownies#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ima
-
FUDGY BROWNIES EKONOMIS TANPA BUTTER/MARGARIN FUDGY BROWNIES EKONOMIS TANPA BUTTER/MARGARIN
Mau bikin brownies FUDGY tapi margarin nya habis. Adanya minyak goreng. Jadi juga enak juga. Lebih ekonomis.
-
Brownie Cupcakes Brownie Cupcakes
Brownies kukus resep andalan Kue Nayla yang dimodif dari resep brownies lapis coklatnya NCC. Saya lebih suka menggunakan cupcase supaya tidak repot dengan acara oles mengoles loyang dan potong memotong :)
-
Brownies cokelat sprinkle Brownies cokelat sprinkle
Anak saya tukang ngambek, karena anak saya suka kue cokelat jadi saya bikinkan brownies cokelat biar ga ngambekan lagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar