34. Bolu Kukus Mekar Karamel

Masih penasaran otak-atik si Bolu Mekar. Ini hasil modifikasi resep klasik dengan menggantikannya gula karamel, menyusul kedua resep Bolu Mekar yang sudah saya posting sebelumnya, Bolu Mekar All In One dan Bolu Mekar Motif Semangka. Tekstur kue ini sedikit ringan dan lembut dengan aroma khas karamelnya. Keluarga saya suka kue ini, terutama anak-anak. Bilangnya kue ini lebih enak dengan bolu mekar yang dijual di kantin sekolahnya, hehehe 😊
34. Bolu Kukus Mekar Karamel
Masih penasaran otak-atik si Bolu Mekar. Ini hasil modifikasi resep klasik dengan menggantikannya gula karamel, menyusul kedua resep Bolu Mekar yang sudah saya posting sebelumnya, Bolu Mekar All In One dan Bolu Mekar Motif Semangka. Tekstur kue ini sedikit ringan dan lembut dengan aroma khas karamelnya. Keluarga saya suka kue ini, terutama anak-anak. Bilangnya kue ini lebih enak dengan bolu mekar yang dijual di kantin sekolahnya, hehehe 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan timbang sesuai kebutuhan resep.
- 2
Buat karamel. Taruh 200 gram gula kedalam wajan, panaskan dengan api kecil hingga semua gula mencair (tapi jangan sampai gosong biar tidak pahit). Tuang air panas kedalam wajan dan aduk-aduk biar gula tidak ada yang menggumpal. Matikan apinya dan dinginkan.
- 3
Kocok telur + sisa gula + cake emulsifier selama 5 menit dengan speed sedang ke tinggi. Masukkan bahan tepung + susu + vanili + garam bergantian dengan gula karamel, kocok lagi selama 5 menit, hingga kue kental, putih, dan mengkilap.
- 4
Tuang adonan kedalam cetakan yang telah dialas kertas roti hingga hampir penuh.
- 5
Kukus selama 12-15 menit dengan api besar (tutup dandang dibungkus dengan kain bersih, biar air tidak menetes di permukaan kue).
- 6
Angkat dan sajikan. Ini hasil jadinya... Selamat mencoba!
- 7
- 8
- 9
Simpan kue kedalam tempat yang kedap udara agar tidak lekas kering dan awet lembut.
- 10
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Mekar Caramel Bolu Kukus Mekar Caramel
Hari ini coba bikin bolu kukus mekar caramel, dan ini hasilnyaSource : @cook_11932696https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13344143-bolu-kukus-mekar-karamel?invite_token=R8DA2CQvm45QY3AvNhdggJtH&shared_at=1632055745#CookpadCommunity_Bandung Camelia Siu Va -
Bolu Kukus Mekar Karamel Bolu Kukus Mekar Karamel
Pengen Bolu kukus gula merah, tapi ada nya gula pasir, yaudah bikin bolu kukus karamel ini aja.#PejuangGoldenApron3#MingguKe17#KeDapurAja#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia @eviadr -
Bolu Kukus Mekar Karamel Bolu Kukus Mekar Karamel
Haiii.. satu lagi nih.. temen nyaneut.Makan satu aja sebenarnya dah cukup.Tapi makan 2 baru puas.Legit dan wangi karamel, bikin ngiler.Nyontek resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/10810702 di akun kak @Puspa44 .Coba juga resep mudah lainnya, bolu sakura karamel: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15750946#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Depok#GAS2025 Lusy Siswati -
Bolu Kukus Karamel Bolu Kukus Karamel
Sudah lama gak buat bolu. Kali ini coba buat bolu karamel. Bolu nya di buat tanpa telur. Memang harus sabar ya membuatnya pastikan baking soda dan baking powder nya masih aktif yuk di coba#cookpadcommunity_bandung Nirmala Lili -
Bolu Kukus Karamel Bolu Kukus Karamel
Lagi demen bikin kue kukus soalnya Malang lagi hujan jd pengen nyemil yang anget2 & mengeyangkan. Ada sisa gula karamel wkt acara syukuran kemarin..udah ublek2 jadi deh bolu kukusnya Tri Reni -
Bolu Kukus Karamel Mekar Bolu Kukus Karamel Mekar
Source: YouTube Aisyah AisyunieJadi salah satu bakulan ku selain bolkus mekar gula merah ,,, Vita -
Bolu Kukus Karamel Bolu Kukus Karamel
Tadinya nggak percaya pas baca deskripsi resep ini di akun Dapur Om Hansie. Setelah coba bikin dan nyicip sendiri, baru percaya kalau ini beneran enak. Nggak percaya juga? Coba aja sendiri.#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang Heni Nur -
Bolu Kukus Karamel Mekar 🍯 Bolu Kukus Karamel Mekar 🍯
Bikin bolu ini tanpa telur hasilnya pun enak Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} -
-
-
-
Bolu Kukus Karamel Bolu Kukus Karamel
Bolunya lembut, kenyal, bersarang... Bikinnya mudah dan cepat. Selamat mencoba😄 Irma RR
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)