Cara Membuat
- 1
Rendam kreco yg masih hidup selama 1-2 hr ganti airnya tiap 5jam.
- 2
Bersihkan cangkang ekornya. Asal ejornya berlubang aja jgn kebanyakan pecahnya
- 3
Rebus kreco yg sudah dibersihkan dgn 1ltr air selama 20mnt
- 4
Tiriskan dan buang air rebusan
- 5
Haluskan bawang putih,bawang merah,garam 3 sdt,gula 1sdt,kunyit,kunci,jahe.geprek sereh,daun salam,daun jeruk
- 6
Rebus 250ml air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu halus dan santan encer beserta klapa parut
- 7
Masukkan kaldu blok
- 8
Setelah mendidih masukkan kreco.kecilkan api tunggu smpe mendidih
- 9
Tes rasa
- 10
Masukkan santan kental
- 11
Tunggu smpe mendidih dan tes rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ternyata ada bakat terpendam 😀
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
-
Mie get ala cirebon Mie get ala cirebon
Karna mie itu selalu enak dibuat apa aja
-
Rawon kediri Rawon kediri
Nah sekali lagi saya mau berbagi resep,kenapa kediri lagi.. karena kita berasal dari kediri lebih tepatnya ngajuk sih😂
Khusnul Timtam -
-
Koro Pecel Kediri Koro Pecel Kediri
Super simpel buat kalian yg love banget sama sayur😊 Happy cooking❤
-
Mie tek tek nyemek ala kediri Mie tek tek nyemek ala kediri
Masakan kesukaan mama saya,selalu minta di masakin ini ..
-
Kolak ubi ala Ria Kolak ubi ala Ria
Ada stok ubi. Stok gula merah enaknyaa bikin apa yaaa???? Taraaaaaa. Iseng-iseng jadi ini 🥰
-
Sego Tumpang Khas Kediri Sego Tumpang Khas Kediri
Sego Tumpang makanan yang dicari saat pulang ke daerah asal kami yaitu Kota Kediri tercinta, tidak dikatakan mudik kalau belum makan Sego Tumpang. Jadi benar adanya kalau saya beri judul menu kali ini "Sego Tumpang khas Kediri".Menu ini bisa ditemukan pagi, siang, sore atau malam hari bahkan di tengah malam pun anda bisa menemukan warung penjual Sego Tumpang ini kala anda berkunjung ke Kediri. Terlebih saat malam mulai tiba, di sepanjang jalan Dhoho kota Kediri (bisa di katakan Malioboronya kota Kediri) berjajar penjual Sego Tumpang.Terdiri atas nasi, kulupan, sambel tumpang, rempeyek ,di lengkapi mentimun dan kemangi yang di hidangkan di pincukan daun pisang, menu dengan rasa pedes gurih ini menjadi favorit.Dinamakan Sego Tumpang karena nasinya di guyur dengan sambal tumpang yaitu sambal dengan bahan utama "tempe busuk" . Tempe yang dibiarkan minimal 2 hari di udara terbuka dengan di bungkus daun pisang ini membuat aroma khas. Tempe yang di pakai adalah tempe kediri akan beda rasanya jika kita pakai tempe daerah lain. Agar kental dan bisa "numpang" di kasih tepung beras dicampur air yang biasa dinamakan "pijer" di masukkan pada tahapan paling akhir.Karena sambalnya bisa "numpang" ( tidak langsung terserap ) maka dinamakan Sambel Tumpang kalau dihidangkan dengan nasi namanya "Sego Tumpang", wa Allahu 'alam ...#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_id_kalsel#SegoTumpangKhasKediri
-
-
Krecek Jogja Krecek Jogja
Hallo Saya siti Rohaeni Umur Saya 17 Tahun Ini pengalaman Saya memasak Krecek Jogja Dan Alhamdulilah Hasilnya memuaskan☺️Dan buat bunda" Jgn lupa ya like Terimakasih 🙏
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/974218
Komentar