Masa: se mezcla la harina, polvos de hornear, las 4 yemas, la margarina derretida y pizca de sal en un bowl.

Se une todo, sin amasar hasta que quede homogéneo (se puede agregar aceite).

Se coloca la masa en el molde ya previamente enmantequillado, aplastandola con los dedos en el fondo y los bordes, después se pincha con un tenedor varias veces para que no se infle la masa y se hornea hasta que quede dorada (se pincha con un palito de fósforo y si sale seco, está lista), en cuanto a la temperatura dependerá de cada horno.

Relleno: se mezcla la leche condensada con el jugo de limón y se coloca encima de la masa ya cocida.

Las claras se baten a nieve y se le agrega el azúcar, para formar un merengue crudo.

Se coloca el merengue sobre la mezcla de leche condensada y se coloca al horno Hasta que el merengue se dore.