Kerang dara saus padang

Tutik Wahyuningsih
Tutik Wahyuningsih @cook_16416623

Cara memasak yang simple

Kerang dara saus padang

16 orang berencana membuat resep ini

Cara memasak yang simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkerang dara
  2. 4 sdmsaus sambal
  3. 3 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmsaus tomat
  5. 1 buahjagung manis, potong
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 6 buahcabe merah
  15. 8 buahcabe rawit merah
  16. 1 ruasjahe
  17. Air rebusan kerang:
  18. Air
  19. 1 ruasjahe
  20. 2 siungbawang putih geprek
  21. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerang dengan garam lalu cuci bersih kerang dengan air mengalir.

  2. 2

    Rebus kerang dengan jahe, bawang putih dan garam sampai cangkang kerang terbuka, lalu buang air rebusan kerang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, tumis sampai harum kemudia masukan saus tiram, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan air, lalu masukan telur.

  5. 5

    Masukan lada bubuk, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya kemudian test rasa. Masukan kerang dan jagung aduk - aduk tunggu sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Kerang dara saus padang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutik Wahyuningsih
Tutik Wahyuningsih @cook_16416623
pada

Komentar

Resep Serupa